Rzepa zawiera fitoncydy, czyli substancje podobne do antybiotyków, które hamują rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych. W bulwach rzepy jest również rafanina i rafanol (związki siarkowe) o działaniu odkażającym i przeciwłojotokowym, a ponadto cukry, enzymy, duże ilości witaminy C, B1 i B2, PP oraz sole mineralne
Bardzo zdrowa i smaczna surówka.
1 średnia czarna rzepa
2 łyżeczki cukru
kilka łyżek śmietany 12%
starte jabłko
Rzepę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, jabłko na grubych okach. Wszystkie składniki wymieszać.
Polecam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz