piątek, 6 maja 2016

DROŻDŻÓWKA Z RABARBAREM





 Mamy już weekend, więc jak co tydzień organizujemy wspólne wypiekanie.
Dagmara zaproponowała ciasta z rabarbarem. 

piekłam z;
Domowy smak jedzenia
Beata Rzepka FB
Joasią
Marzenką
Dagmarą
Małgosią
Joasią
Agnieszką
Sylwią
Bożenką
Iwonką
Agatką
Dorotką
Lidką Wesołowską FB
Agnieszką
Madzią
Iwonką
Iwoną


Wymyśliłam drożdżówkę do odrywania.
Wyszła bardzo smaczna :)

składniki na ciasto;
25 g drożdży
10 łyżeczek cukru
5 dkg masła
duża szczypta soli
400 g maki pszennej
3/4 szklanki mleka
2 jaja

składniki na nadzienie;

5 sztuk rabarbaru
4 łyżki cukru
łyżka masła


Drożdże kruszymy, mieszamy z łyżką cukru, lekko podgrzanym mlekiem i 4 łyżkami mąki.
Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 20 minut.

w miedzy czasie topimy masło.
Resztę mąki wsypujemy do miski, dodajemy resztę cukru, jaja, sól, roztopione masło (może być lekko ciepłe) i wyrośnięty zaczyn.
 Wyrabiamy ciasto aż będzie elastyczne. Odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby podwoiło objętość.

Gdy wyrośnie odparowujemy i kroimy prostokąty. Między każdy prostokąt kładziemy masę rabarbarową i kroimy na kromki.

Masa rabarbarowa;

na patelni prażymy cukier z masłem i rabarbarem. Aż zrobi się szklisty.
Taka masę wykładamy na ciasto.

Piekłam 35 min w 170 * z termoobiegiem. 


18 komentarzy:

  1. Świetnie wygląda taka do odrywania :) To najlepsze ciasto o tej porze roku!

    OdpowiedzUsuń
  2. Super taka drożdżówka...a ja jeszcze nie mam pomysłu na wykorzystanie rabarbaru..ale coś na pewno zrobię..

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie piękne ciacho kafelkowe i na dodatek tak pysznie nadziane.
    Wiesz, że drożdżowe ciasta- to nasze ulubione?
    Pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasto bajeczne. Pomysł na wykonanie bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudowna! Najwspanialsze smaki dzieciństwa :D <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł na ciacho! Dzięki za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fenomenalnie wygląda :D Ciasto drożdżowe i rabarbar to idealne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny pomysł :) dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. do odrywania:) z rabarbarem:) podoba mi się ten pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajny pomysł z ta odrywaną drożdżówką, fajnie się Gosiu razem piekło :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super drożdżówka Małgosiu, fajnie wygląda. Dziękuje za wspólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Piękna drożdżówka Małgosiu, dziękuje za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię drożdżowe, pyszne i pomysłowe. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  14. Super pomysł ;) Taka drożdżówkę to bym jadła i jadła...;) Dziękuje za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Dzisiaj jeszcze mam ciasto, ale następne to będzie to, super pomysł. Dziękuję za wspólne pieczenie i do następnego 😊

    OdpowiedzUsuń
  16. u mnie też rabarbarowa drożdżówka:) Twoja wygląda bardzo oryginalnie! dziękuję za wspólne pieczenie

    OdpowiedzUsuń
  17. jaka fikuśna. Świętnie wygląda. dziękuję za wspólne wypiekanie:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Cudne ciacho! Dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń