MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA

Kiedy pojawia się młoda kapusta, już wiem co będę z niej robiła. Mam sprawdzony od lat przepis. Próbowałam go w różny sposób modyfikować. Jednak wolę w dalszym ciągu swój ''stary'' przepis.

W kuchni robi się zielono, gdyż wszystkie składniki, poza jednym są właśnie tego koloru.

Kapustę szatkuję, cebulkę kroję łącznie z korzeniem, koperek cały pęczek kroję, marchew trę na grubych oczkach. Wszystko razem wkładam do garnka i podlewam wodą. Daję 3 łyżki masła, sól, pieprz.

Kiedy wszystko jest miękkie podbijam lekko mąką.