czwartek, 1 grudnia 2016

Kruche z malinami

Na pewno każdy z Was ma zamrożone owoce zebrane w lecie. Ja mam swoje krzaki malin, więc codziennie zbieram i mrożę. Robię też soki z malin, musy w osobnych pojemniczkach i frużelinę.
Owoce nie mogą być długo mrożone. Maliny maksymalnie 12 miesięcy.Ale do tej pory to już będzie kolejny wysyp świeżych malinek :). Ciasto, które zrobiłam można włożyć do zamrażarki na okres 6 miesięcy.



składniki na ciasto;
3 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 kostki margaryny
3/4 szklanki cukru
1 mały cukier waniliowy

na dżem;
3 szklanki mrożonych malin
3 łyżki wody
5 łyżek cukru
galaretka malinowa


Mąkę przesiać z proszkiem na stolnicę i posiekać nożem z margaryną. Wsypać cukry i zagnieśc ciasto. Uformować kulę. 1/3 ciasta odkroić i włożyć do zamrażarki owiniętą we folię. Pozostałą część ciasta Także owinąć we folię u dać do lodówki.

Maliny wsypujemy go garnka i wlewamy wodę. Grzejemy. Dosypujemy cukier i gotujemy kilka minut.Mają wrzeć. Wtedy należy wyłączyć i dosypać galaretkę. Mieszamy żeby galaretka się dobrze rozpuściła.


Ciasto z lodówki wyjmujemy na stolnicę i wałkujemy na prostokąt. Najlepiej robić to na papierze do pieczenia. Wkładamy do blaszki o wymiarach 24/28 cm

Brzegi ciasta muszą wystawać po bokach.
Na ciasto wylewamy masę malinową. Nie ma znaczenia czy będzie ciepła czy zimna.
Posypujemy startym na  tarce ciastem z zamrażalnika.

Pieczemy 45 min. w 170*



16 komentarzy:

  1. Bardzo smakowicie wygląda to ciasto. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. apetycznie się prezentuje i tak malinowo :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Maliny, malinki, malineczki... Pycha! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. O rany ale nam zrobiłaś ochoty na letnie owocki ^^
    Musimy poszperać w zamrażarce jak wrócimy do domu rodzinnego! Super ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wygląda, aż mi zapachniało malinami :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super ciasto ;) Bardzo lubię takie domowe wypieki :) Takie ciasta z cukierni to nie to samo, co domowej roboty. Ja bardzo lubię ciasta owocowe. Najbardziej uwielbiam ciasto biszkoptowe z owocami i obowiązkowo z kruszonką. Ja ostatnio zrobiłem ciasto biszkoptowe z jabłkami i kruszonką. Robiłem też ciasto ze śliwkami. Muszę koniecznie wypróbować i ten przepis na ciasto z malinami, bo pysznie wygląda te ciasto. Aż mi ślinka cieknie :)
    Pozdrowionka :)
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Patryku :) i gorąco polecam. Twoje ciasta też muszę zrobić :)

      Usuń
  7. Ciasto wygląda super,aż się głodna zrobiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. smak lata się przypomina :) pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam :) Z malinami - wspomnienie lata w te mroźne dni :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam kruche ciasto ale nigdy nie jadłam z malinami. Musze koniecznie spróbować bo mysle ze smak moze byc obłędny Tymbardziej ze większość mojego zycia nie cierpiałam malon a teraz mi cos odbiło i zaczęłam je ze smakiem zajadać

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajne ciacho :) Ja zrobiłam sok z malin i dżem :)

    OdpowiedzUsuń