sobota, 4 marca 2017

deser z serkiem i musem bananowo-pomarańczowym

Bardzo delikatny i orzeźwiający deser. Użyłam do niego mojego dżemu z dyni. Przepis znajdziesz TU. Najlepiej aby serek był z pojemniczka, którego nie trzeba mielić. Na wierzchu znajduje się utwardzony żelatyną mus ze zmiksowanego banana i pomarańczy.





Masa biała;

200 g. serka z pojemniczka
duża łyżka dżemu z dyni
100 ml. śmietanki 30 %
mała łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżeczki żelatyny

Serek należy umieścić w misie miksera. Mieszać dodając dżem, cukier i śmietankę.
Zamiast dżemu można dodać więcej cukru.
Do garnuszka wsypać żelatynę, zalać 1 łyżką zimnej wody. Odczekać aż napęcznieje, dolać dwie łyżki gorącej wody i rozpuszczoną żelatynę dodać do masy serowej. Mieszać mikserem kilka minut, aby się połączyły składniki.

Mus;

1 banan
1 pomarańcza
3 łyżeczki żelatyny

Owoce zmiksować a następnie przetrzeć przez rzadkie sito. Żelatynę zalać łyżką zimnej wody. Po pięciu minutach rozpuścić wlewając dwie łyżki gorącej wody. Rozpuszczoną żelatynę dodać do przetartych owoców.

28 komentarzy:

  1. Wspaniały i bardzo smakowity deserek <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczny deserek. :-) Mniam... :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie i pomysłowo kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taki serniczek na zimno :) Rewelacja!

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż mi się oczęta zaświeciły na ten widok :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prosty w przygotowaniu, a jakże wspaniały. Wygląda cudownie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny deser, fajne połączenie banana, którego smak jest dość mało wyrazisty z pomarańczą, która nie dość, że ma intensywny smak to również aromat gra w niej pierwsze skrzypce.
    A dynie to wprost uwielbiam w każdej postaci!

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię desery z dodatkiem pomarańczy :) Muszę zrobić naleśniki z pomarańczami :)

    Pozdrawiam serdecznie,

    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  9. Podoba mi się taki deserek, pięknie wygląda i na pewno wspaniale smakuje

    OdpowiedzUsuń