poniedziałek, 19 czerwca 2017

Dżem z truskawek

Dzisiaj polecam dżem z kawałkami truskawek. Na jakie sobie kawałeczki potniesz, takie będą w słoiku. Zasypujemy cukrem na całą noc, a na drugi dzień to już łatwizna. Grzejemy i wkładamy do słoików. Prosto, szybko i smacznie.


TRUSKAWKOWY DŻEM























4 kg. truskawek
1 i 1/2 kg. cukru
3 żelfix 2:1
1 cytryna

Truskawki płuczemy i obieramy ze szypułek. Jeżeli są duże kroimy na pół, lub drobniej, to już jak kto lubi. Zasypujemy cukrem i odstawiamy w chłodne miejsce na całą noc.
Na drugi dzień gotujemy, aż zmiękną. Potrwa to około pół godziny. Pod koniec wlewamy sok z cytryny i wsypujemy żelfixy. Gotujemy jeszcze około trzy minuty. Gorący wlewamy do czystych słoiczków i odwracamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy.

Z podanych składników zrobiłam około 20 słoików.

29 komentarzy:

  1. Z cytrynką jeszcze nie robiłam, chętnie skorzystam z tego przepisu :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam domowy dżemik truskawkowy. Cytryna na pewno świetnie podkreśla smak :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Domowy dżem najlepszy :) Czekam tylko aż na działce będą owoce i też zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam dżemy truskawkowe! Smakują nam zawsze tak samo wspaniale o każdej porze roku :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepyszny, smaki lata zamknięte w słoiku. Ciekawi mnie ten dodatek w postaci cytryny. Wpadnę po przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja mama mi co roku robi taki dżemik :) Już się nie mogę tegorocznych zborów doczekać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Truskawkowy jest najlepszy:)))Twój wyglada smakowicie:)))Pozdrawiam serdecznie:))))

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam dżem truskawkowy. Nigdy nie robiłam z cytrynką, skorzystam z twojego przepisu.
    Serdecznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Właśnie robiłam ostatnio :) Pierwsza partia gotowa i już jeden słoiczek spróbowany ;) :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszny, domowy!
    Zabieram sobie jeden słoiczek...

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja też już kilkanaście słoiczków dżemu z tegorocznych truskawek mam. Bardzo lubię zimą otwierać pachnące latem przetwory:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Truskaweczki królują wszędzie nie tylko na bazarach :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Super dżemik!!! Ja już też zrobiłam kilka słoiczków ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pychota :) Najlepszy jaki może być ^^

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudowny klasyk! Te truskawy w całości są super :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Truskawkowy jest najlepszy :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Truskawkowy, mój ulubiony! :D

    OdpowiedzUsuń
  18. uwielbiam, szczególnie z domowym chlebkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pyszny dżemik :) Truskawkowego nigdy nie odmówię.

    OdpowiedzUsuń
  20. Świetne te kawałki truskawek:) no i po co kupować, jak można samemu zrobić w domu???

    OdpowiedzUsuń
  21. Podkradam przepis do wypróbowania :) Akurat nie miałam pomysłu na zakupiony dawno temu żelfix ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam dżem truskawkowy :) Często taki dżemik jem z pieczywem, ale także z tostami francuskimi. Pychotka.

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń