piątek, 27 października 2017

Roladki naleśnikowe z pieczarką i porem


U mnie dzisiaj za oknem szaro i deszcz kropi. Pogoda, jak na prawdziwą jesień przystało. No cóż.

Jednak teraz napiszę coś z innej bajki. Na blogu literackim u Wiolety, przeczytałam, promocję książki o nieszczęściu w miłości. Tytuł wyleciał mi z głowy, jednak nie on jest najważniejszy.
Otóż bardzo często jeżdżę pociągami i mam nadzieję :) , że dyskretnie przyglądam się ludziom. Akurat po przeczytaniu recenzji o tej książce, siedziałam w przedziale z parą młodych ludzi. On zabiegał o każdy gest i spojrzenie dziewczyny. Ona była niewzruszona, siedziała oparta jak księżniczka, nie odwzajemniając się. Pomyślałam sobie, że niektórzy na własne życzenie, nie mają szczęścia w miłości. To taka moja refleksja, ponieważ utkwiła w mojej pamięci.

Jednak czy ktoś ma szczęście czy też nie, jeść trzeba. I dzisiaj przygotowałam roladki z naleśników z pieczarkami i porem.


ROLADKI Z POREM I PIECZARKAMI





 Składniki na roladki; 

7 sztuk naleśników
6 dużych pieczarek
1 por
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz
papryka wędzona słodka
natka pietruszki


Roladki pieczemy w sosie. 
Składniki ;

150 g. jogurtu naturalnego
2 jaja
sól do smaku
natka pietruszki - wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku.



Pieczarki płuczemy. Jeżeli są brzydkie należy obrać. Jeśli mają ładną białą  skórkę, nie obieramy.
Kroimy je w plasterki. Pora kroimy w krążki.
Pokrojone warzywa dusimy pod przykryciem na oleju i z przyprawami.

Farsz kładziemy na naleśniki, zawijamy i kroimy w roladki.
Układamy w naczyniu żaroodpornym  i zalewamy sosem jogurtowym.
Pieczemy 10 minut w 180 *
.
Smacznego.

24 komentarze:

  1. Uroczo wyglądają takie roladki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Słuszna refleksja. Niestety ludzie sami stwarzają sobie takie sytuację. Roladki wyglądają bardzo apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Wiolu :) Twój blog wiele refleksji dostarcza.

      Usuń
  3. Niesamowicie apetyczne te roladki Małgosiu :) Bardzo fajny pomysł :)
    Refleksja bardzo trafna. Teraz nie doceniają, a potem żałują...

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, ale pyszności u Ciebie:) Smakowały mi naleśniki z porem i boczkiem, więc jestem przekonana, że nadzienie z pora i pieczarek również przypadnie mi do gustu. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny pomysł żeby odczarować nudne naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Superowy pomysł 😊 Zrobię na pewno 😊

    OdpowiedzUsuń
  7. Małgosiu
    dziękuję za podpowiedź. Od kilku dni mamy ochotę na naleśniki.
    Będą jutro na obiad, właśnie z pieczarkami i porem.
    Miłego weekendu:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super pomysł, uwielbiam naleśniki, a w takiej wersji na pewno przypadną mi do gustu :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne roladki, muszą być bardzo dobre

    OdpowiedzUsuń
  10. Super to wygląda, warto włożyć trochę wysiłku dla takiego efektu ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Małgosiu świetny pomysł na pyszne danie :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Super wygląda to danie i pewnie też jest bardzo smaczne :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Fantastyczne roladki naleśnikowe :) Pysznie wyglądają :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  14. Małgosiu uwielbiam takie połączenie. Miałaś super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wspaniale się prezentują, świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Danie wygląda wyśmienicie i na na pewno tak samo smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  17. W takim wydaniu jeszcze nie jadłam naleśników :)

    OdpowiedzUsuń