wtorek, 27 marca 2018

Desery o smaku tiramisu


Desery szybkie w przygotowaniu. Szybko również znikają, ponieważ są pyszne.
Polecam.


DESERY O SMAKU TIRAMISU







Składniki na cztery desery;

250 g. mascarpone
200 ml. śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
6 łyżek mocnej kawy espresso


Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. W trzech porcjach dodajemy serek mascarpone, cały czas miksując. Na sam koniec wlewamy chłodną kawę. Mieszamy mikserem, aż do połączenia składników.


Smacznego.


poniedziałek, 26 marca 2018

Tortille z kurczakiem


Bardzo lubię domowe tortille z kurczakiem w gyrosie i chrupiącą kapustą pekińską.
Piersi z kurczaka kroję w cienkie paseczki, wlewam oliwkę i zasypuję przyprawą do gyrosa.
Gotowe placki kładę na stole i rozkładam składniki, każdy osobno.
Niektórzy u mnie wolą jeść w wersji wegetariańskiej, więc komponują w/g swoich upodobań.
Ja natomiast wkładam w gotowy krążek wszystko i takie najbardziej lubię.


TORTILLE Z KURCZAKIEM






































Podwójna pierś z kurczaka
2 łyżki przyprawy do gyrosa
3 łyżki oliwki

1 ogórek szklarniowy
1 surowa papryka czerwona
puszka kukurydzy
puszka fasolki czerwonej
1 mała kapusta pekińska
sos czosnkowy
sos tatarski
mała kostka sera żółtego
sól, pieprz

ciasto na tortille- PRZEPIS


Pierś z kurczaka kroimy w cienkie paski. Kładziemy na patelnię wlewamy oliwkę i sypiemy przyprawę gyros. Odstawiamy na 30 minut.
Po tym czasie dusimy pod przykryciem, aż mięso zmięknie, mieszając od czasu do czasu.
Nie dolewamy wody.

W między czasie paprykę i ogórka szatkujemy. Kapustę cienko kroimy i doprawiamy do smaku
solą i pieprzem. Ser żółty trzemy na tarce o drobnych oczkach.

Smacznego.

sobota, 24 marca 2018

Zawijańce drożdżowe z makiem




Z podanych poniżej składników wychodzi 24 drożdżówki. Pieczemy je na dwóch blachach.
Produkty mają mieć temperaturę pokojową. Mleko można lekko podgrzać i przestudzić.



ZAWIJAŃCE DROŻDŻOWE Z MAKIEM








składniki na ciasto;

550 g. mąki pszennej (przesianej)
2 duże łyżki cukru trzcinowego
250 ml. mleka (letniego)
25 g. świeżych drożdzy
2 średnie jaja
75 g. masła roztopionego

dodatkowo;

300 g. masy z maku
2 łyżki nutelli


Do mleka wkruszyć drożdże i wsypać cukier, wymieszać i dodać dwie kopiate łyżki mąki.
Zamieszać, nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.

Do wyrośniętego zaczynu wbić jajka, wymieszać. Następnie wsypać mąkę i wyrobić ciasto. Pod koniec wlać roztopione letnie masło.
Wyrobić ciasto, aż będzie gładkie i sprężyste.
Odstawić ponownie w ciepłe miejsce na 50 minut.
Po tym czasie podzielić na dwie równe części. Rozwałkować na dwa prostokąty.
Na każdy równomiernie rozłożyć masę makową. Ważne jest, aby masa była lekko podgrzana.

Każdy prostokąt zwijamy w rulon i kroimy na krążki.
Rozkładamy w odstępach na blachy uprzednio wyłożone papierem do pieczenia.
Pieczemy ok. 20 minut w 170*C grzanie ''dół''









piątek, 23 marca 2018

Pasta do smarowania z ciecierzycą


Błyskawiczna w wykonaniu pasta. W dodatku smaczna i aromatyczna.


PASTA Z CIECIERZYCĄ





Składniki;

300 g. cieciorki (u mnie gotowa ze słoika, może być również z puszki)
listki świeżej bazylii z połowy drzewka
6 sztuk suszonych pomidorów z oleju
3 łyżki oliwki z pomidorów
sól do smaku
pieprz czarny mielony


Pomidory, ciecierzycę i bazylię umieścić w misie blendera. Dodać oliwkę i przyprawy. Zmiksować wszystko razem. 
Soli używamy ostrożnie, ponieważ pomidorki i ciecierzyca są już słone.

Smacznego.

wtorek, 20 marca 2018

Sałatka z czerwonym pomarańczem


Czerwone pomarańcze należą do moich ulubionych. Uprawiane są one w południowo-wschodniej części Sycylii. Specyficzny czerwony kolor zawdzięczają bliskości Etny i specyficznemu mikroklimatowi w tym rejonie. Szczególnie dużą różnicą temperatur pomiędzy nocą i dniem. Dla mnie są smaczniejsze i słodsze od tych pomarańczowych.
 Nie spotkałam się, aby można było je kupić na wagę. Zazwyczaj są pakowane w siateczki.


SAŁATKA Z CZERWONYM POMARAŃCZEM











































2 duże marchewki
2 czerwone pomarańcze
2 jabłka
mała łyżeczka miodu
niewielka ilość wrzątku do rozpuszczenia miodu

Marchewki i jabłka umyć i obrać. Zetrzeć na drobnej tarce. Pomarańcze sparzyć, obrać. Pozbyć się również białej powłoczki. Zmiksować. Miód rozpuścić i wszystkie składniki połączyć ze sobą.

Smacznego.





Sałatka z porem



Sałatka jest na prawdę smaczna i chrupiąca. Por jest miękki i nie ma ostrego smaku i zapachu.
Szybka w wykonaniu.
Polecam.

 SAŁATKA Z POREM














































Składniki;


2 duże pory
osolony wrzątek do parzenia porów
6 jajek
puszka groszku konserwowego
3 łyżki majonezu dekoracyjnego
sól do smaku
pieprz czarny mielony
szczypta papryki chilli


Pory wymyć i pokroić w krążki. Jaja ugotować na twardo.
W rondlu zagotować ok. dwie szklanki wody. Posolić. Pokrojonego pora wrzucić na wrzątek i gotować pół minuty na małym ogniu. Odstawić i odlać wodę.
Jaja pokroić na ćwiartki. Por wymieszać z groszkiem, pokrojonymi jajami, dodać przyprawy na końcu majonez.


Smacznego.



niedziela, 18 marca 2018

Drożdżówki z domowym budyniem i surowym ananasem


Ciasta drożdżowe należą do moich ulubionych. Lubię je robić i zajadać. Wbrew pozorom, nie są pracochłonne, zawsze wychodzą a podczas pieczenia pachnie w całym domu.
Tym razem zrobiłam okrągłe drożdżówki z budyniem waniliowym i ananasem.


DROŻDŻÓWKI Z BUDYNIEM I ANANASEM


































Z podanych składników na ciasto drożdżowe, wyjdzie 12 dużych okrągłych drożdżówek.


540 g. maki pszennej
60 g. cukru
25 g. świeżych drożdży
250 ml mleka
1 duże jajko
70 g. masła

Cukier rozpuścić w lekko ciepłym mleku. Odstawić, aby nabrało temperatury pokojowej. Wkruszyć drożdże i dodać 3 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.

Masło roztopić i odstawić.

Wyrośnięty zaczyn wlać do przesianej mąki, wbić jajko. Wyrabiać, aż ciasto zrobi się elastyczne i miękkie. Pod koniec wyrabiania, stopniowo wlewać chłodne, roztopione masło.
Gdy ciasto wchłonie masło, kończymy ugniatanie.
Uformować kulę, włożyć do naczynia, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby urosło.
Trwa to zazwyczaj 1 i 1/2 godziny. Po tym czasie lekko odparowujemy ciasto. Dzielimy na dwanaście równych kawałków.
Za pomocą wałka tworzymy okręgi. W środku każdego, dnem szklanki robimy wgłębienia.
W środek wgłębień kładziemy budyń i ananasa.

Pieczemy 20 minut w 160* C- grzanie dół bez termoobiegu.


Domowy budyń

3 szklanki mleka
1 łyżka ekstraktu z wanilii lub cukru z wanilią.
4 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej
2 żółtka
3 łyżki cukru, jeżeli damy cukier waniliowy, redukujemy do dwóch łyżek cukru.
płaska łyżka masła


Dodatkowo 1/4 świeżego ananasa


2 szklanki mleka gotujemy z masłem i cukrami. W osobnym naczyniu mieszamy pozostałe mleko z żółtkami i skrobią ziemniaczaną. Do gotującego mleka, należy wlać rozrobione składniki. Gotować dwie minuty, mieszając.







piątek, 16 marca 2018

Ciasto na tortille inaczej.


Przyznam, że kilkakrotnie robiłam w sposób tradycyjny ciasto na tortille.
Czyli wałkowałam, piekłam i trzymałam pod wilgotną ściereczką. Sposób trochę pracochłonny i czasochłonny.
Jeżeli masz mało czasu i ochotę na tortille, polecam mój sprawdzony przepis.
Krążki są na prawdę smaczne, można je faszerować czym tylko chcemy.


TORTILLE






























2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanka mąki chlebowej typ 750, można użyć również żytniej
2 i 1/2 szklanki mleka
2 i 1/2 szklanki wody
1/3 szklanki oliwy
1 łyżeczka soli
2 łyżki siemienia lnianego

Składniki mieszamy ze sobą.
Wylewamy chochelką na suchą patelnię. Smażymy z obu stron.

Farsz;

kapustę pekińską szatkuję, następnie lekko solę i posypuję ziołami.
Obowiązkowo u mnie jest fasola czerwona, kukurydza, papryka surowa i konserwowa, ogórek, kurczak lub jakakolwiek wędlina.
Sos czosnkowy, tatarski, keczup.


Smacznego.























wtorek, 13 marca 2018

Domowy budyń z tapioką


Domowy budyń bardzo łatwo zrobić. Wystarczy kilka składników, które zazwyczaj każdy posiada w swojej kuchni. Jeżeli dodamy sok, wyjdzie budyń owocowy. Po zrobieniu wiemy co jemy.
 Bez ulepszaczy smakowych i wizualnych. Które posiadają te kupione w marketach.
 Mój deser zrobiłam z kolorową tapioką. Jeżeli jej nie posiadasz, nie przejmuj się.
 Bardzo dobry wyjdzie i bez niej.


DOMOWY BUDYŃ Z TAPIOKĄ








Budyń;

3 szklanki mleka ( 250 ml )
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
2 żółtka
1 płaska łyżka masła


Tapioka;

3 łyżki kolorowej tapioki
2 szklanki wody
2 torebki herbaty Earl Grey 
2 łyżki cukru

 Wykonanie budyniu;

2 szklanki mleka gotujemy z masłem i cukrem.
W pozostałym mleku mieszamy żółtka i mąkę ziemniaczaną.
Na gotujące mleko z cukrem i masłem wlewamy rozrobione mleko z mąką i żółtkami.
Mieszamy dokładnie i gotujemy jeszcze około pół minuty.


Zrobienie tapioki;

Torebki herbaty wrzucamy na gotującą się wodę. Gdy puszczą esencję, wyjmujemy i wsypujemy suchą tapiokę.
Gotujemy na małym ogniu, aż zrobi się przeźroczysta. Pod koniec dopiero dodajemy cukier.
Przelewamy na sitku zimna wodą.




poniedziałek, 12 marca 2018

Ciasto drożdżowe z chałwą


Ciasto zrobiłam w sposób kafelkowy w formie keksówce. Bardzo łatwo można odrywać gotowe kawałki. Lubię drożdżówki, jednak od pewnego czasu ich nie robiłam. Miałam drobne problemy ortopedyczne, które należą już na szczęście do przeszłości. A że jestem tradycjonalistką i wygniatam ciasto ręcznie, odważyłam się je wreszcie zrobić. Razem z koleżankami piekłyśmy słodkie drożdżowe smakołyki.


 DROŻDŻOWE Z CHAŁWĄ 





550 g. mąki pszennej
60 g. cukru
10 g. suchych drożdzy
75 g. roztopionego masła
250 ml. mleka
2 jaja
100 gram pokruszonej chałwy.



 Mąkę przesiać z drożdżami. Dodać cukier, letnie mleko oraz jajka. Na początku ciasto wymieszać szpatułką. Następnie czynność wyrabiania, kontynuować ręcznie.
Wyrobić, aż ciasto będzie elastyczne, pod koniec wlewać stopniowo roztopione masło. Ciasto wchłonie całkowicie tłuszcz.


Odstawić w ciepłe miejsce na 1 i 1/2 godziny.

Po tym czasie chwilę wyrobić i rozwałkować ciasto na prostokąt. 40 x 50 cm.

Kroić nożem wzdłuż krótszego boku na prostokąty.
Mnie wyszło siedem prostokątów.
Każdy posypać pokruszoną chałwą.
Złożyć na pół i układać na sztorc w wyłożonej papierem do pieczenia formie.

Formę włożyć do letniego piekarnika. Nastawić do temp. 180*C.

Gdy piekarnik osiągnie tą temperaturę, zaczynamy odliczać pół godziny. Tyle ma się piec. Zalecam ustawić grzanie ''dół'' bez termoobiegu.



Drożdżowe słodkości piekłam z;
Grunt To Przepis
Moje Kucharzenie
Kuchenne Zapiski Edyty
Dorcia w Kuchni
Życie Zaczyna Się w Kuchni














Smacznego.

niedziela, 11 marca 2018

Warsztaty z Firmą Sokołów


Dnia 01.03 2018 roku uczestniczyłam w warsztatach Akademii Smaku Sokołów. Był to kolejny dzień, w którym panowały siarczyste mrozy. Pomimo panującej -20 *C temperatury, jechałam z ogromną radością. Marka produktów z logo Sokołów, należy do najczęściej kupowanych przeze mnie. Są one bez konserwantów i najbardziej ze wszystkich smakują moim domownikom. Po przyjeździe na miejsce czyli do dworku w Woli Suchożebrskiej, wysłuchaliśmy ciekawego wykładu pana dr. Michał Choptiany. Przedstawił nam wędrówkę w czasie i wyznaczanie daty Wielkanocy.






Po wykładach udaliśmy się do kuchni, w celu przygotowania potraw.
Świąteczne menu przygotował Dominik Moskalenko. Pan Dominik jest prawdziwym fachowcem w kuchni, wykazuje się pełnym profesjonalizmem. Miło z nim gotować.































Dziękuję Pani Agnieszce za zaproszenie.






Schab Naturrino nadziewany z sosem tatarskim z tuńczykiem
Doskonała przystawka na zimno


Czas przygotowania 15-20 minut                                                             porcja dla 4-5 osób


Składniki:
  • Schab Naturrino 300 g (pieczony lub wędzony)
  • Tuńczyk 120 g
  • Cebula 2 szt.
  • Ogórki konserwowe 7-8 szt.
  • Kapary w zalewie - mały słoik
  • Majonez - mały słoik
  • Natka pietruszki 2 pęczki
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz







Biała kiełbasa Naturrino, duszona cebula i biały tłusty ser pieczone w cieście francuskim

Czas przygotowania 45 minut                                                                      porcja dla 4 -5 osób

Składniki:
  • Ciasto francuskie 1 op.
  • Biała kiełbasa Naturrino 1 op.
  • Cebula biała 4-5 szt.
  • Biały ser twarogowy tłusty 100 g
  • Jajko 1 szt.
  • Masło 50 g
  • Świeży tymianek
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz



Necówka pieczona w boczku surowo wędzonym
Czas przygotowania 2 godziny                                                                      porcja dla 6 osób

Składniki:
  • Polędwica wieprzowa 1 szt., ok. 0,5 kg
  • Mięso mielone 600 g
  • Boczek surowo wędzony 2 op.
  • Cebula 1 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Tymianek
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz  





Rolada z bawety, duszona w sosie pieczeniowym z warzywami i ziołami

Czas przygotowania ok. 2-2,5 godziny                                                               porcja dla 4-5 osób
Składniki:
  • Bavete Uczta Qulinarna – 1 szt.
  • Boczek surowo wędzony 1 op.
  • Pieczarki lub boczniaki ok. 200 g
  • Włoszczyzna 1 op.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Świeży posiekany tymianek 5 g
  • Masło 50 g
  • Musztarda ziarnista 50 g
  • Sosu pieczeniowy 200 ml
  • Sól, świeżo mielony pieprz




Po przygotowaniu pysznych dań, udaliśmy się na wspólny posiłek.




czwartek, 8 marca 2018

Sałatka z chrupiącym boczkiem


Przedstawiam łatwy i smaczny przepis na sałatkę z jajkami i surowymi warzywami oraz chrupiącymi plasterkami boczku. Żałuję, że nie mogłam nagrać mojego M. jak jadł i się oblizywał. Sądzę, że nie byłby z tego zadowolony. Sałatka smakuje nie tylko mężczyznom, zaręczam.


SAŁATKA Z CHRUPIĄCYM BOCZKIEM






Opakowanie surowego wędzonego boczku, ja użyłam Sokołów
4 jaja
1/4 surowej czerwonej papryki
1/3 ogórka szklarniowego ze skórką
1/2 pęczka szczypiorku
2 kopiate łyżki majonezu dekoracyjnego
sól do smaku
Pieprz czarny mielony 1/3 łyżeczki


Każdy plasterek boczku należy wytopić na suchej patelni. Stają się chrupiące.

Jaja gotujemy na twardo, przeciskamy przez specjalne sitko o szerokim rozstawie oczek. Można również poszatkować nożem. Paprykę kroimy na drobną kostkę.To samo robimy z ogórkiem. Szczypiorek szatkujemy. Składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem, na końcu dodajemy majonez. Kilka plasterków boczku kruszymy i dokładamy do sałatki.

Smacznego.


środa, 7 marca 2018

Kurczak z czerwoną pastą curry i orzeszkami ziemnymi


Będąc w pracy, bardzo często zamawiałam dania kuchni azjatyckiej.
 Piszę w czasie przeszłym, ponieważ restaurację tą zlikwidowano, a mnie pozostały wspomnienia po jej pysznych daniach.
Przynosił je pan, który mówił łamaną polszczyzną. Azjata, od którego pachniało orientalnymi przyprawami.
Przepis na kurczaka w ostrym sosie z czerwonymi papryczkami chilli, oraz chrupiącymi orzeszkami ziemnymi, jest wierną kopią tego co zamawiałam.



KURCZAK PO AZJATYCKU





Naczynie żaroodporne
3 nogi z kurczaka
1 cebula
3 łyżki oliwki do smażenia
1 łyżeczka czerwonej pasty curry
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego
4 łyżki orzeszków ziemnych (u mnie solone)
10 sztuk kasztanów wodnych
1/4 surowej papryki czerwonej
3 chochelki wywaru po gotowaniu udek z kurczaka

Udka z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie

Na głębokiej patelni smażymy na oleju posiekaną cebulę. Dolewamy wywar, w którym gotowały się udka. Dokładamy pastę curry, sos sojowy, poszatkowana paprykę, orzeszki ziemne, przekrojone na pół kasztany wodne. Dusimy pod przykryciem ok. 3 minuty. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i jeżeli potrzeba więcej wywaru.

Gotujemy wszystko razem kilka minut, mieszając.
Udka układamy w naczyniu żaroodpornym i wylewamy na nie składniki z patelni.
Pieczemy bez przykrycia 20 minut 180*

Smacznego.




wtorek, 6 marca 2018

Sernik kokosowy bez pieczenia na drugą rocznicę bloga


Miesiąc marzec obfituje dla mnie w wiele ciekawych przeżyć. W tym miesiącu mam urodziny, a od dwóch lat dołączył jubileusz mojego blogowania. Mimo, że jest to zazwyczaj zimny miesiąc, dla mnie jest on pełen pozytywnych emocji, które rozgrzewają mnie od środka.
Z okazji mojego podwójnego święta, zrobiłam sernik kokosowy bez pieczenia. Nie ma w nim wiórek kokosowych, ponieważ po prostu ich nie lubię. Smak i zapach kokosu występuje za sprawą gęstego mleka kokosowego. Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.



SERNIK KOKOSOWY










Składniki na tortownicę o śr. 24 cm.
Dno należy wyłożyć papierem do pieczenia.


Na dno; 

200 g. kakaowych herbatników
150 g. masła , jeśli masa będzie sypka można dołożyć do 200 g.


Masło topimy w rondelku. Herbatniki kruszymy. Masło z pokruszonymi ciastkami łączymy. Wykładamy dno blachy i odkładamy w chłodne miejsce.


Biała masa;

500 g. serka mascarpone
500 ml. śmietanki 30 lub 36 %
300 ml. mleka kokosowego
100 ml. zimnej wody
40 g. żelatyny
5 łyżek cukru pudru

Płatki kokosowe do dekoracji.


Śmietankę należy ubić na sztywno, dodać serki mascarpone i cukier puder. Miksować na średnich obrotach. Na końcu wlać mleko kokosowe. Wymieszać mikserem.

Do kubka wsypać żelatynę i zalać 100 ml. zimnej wody. Odstawić na 15 minut, aby napęczniała.
Ja to zrobiłam, przed przystąpieniem zrobienia masy.
Po 15-tu minutach garnuszek umieścić na kuchence i lekko podgrzewać. Nie można dopuścić do zagotowania. Wystudzoną żelatynę wlewamy małymi porcjami do białej masy.
Całość wylewamy na spód z herbatników.
Odstawiamy w chłodne miejsce na 4 godziny.
Dekorujemy płatkami kokosowymi.

Smacznego.







poniedziałek, 5 marca 2018

Penne z warzywami i parmezanem


Polecam trochę słońca i lata na talerzu. Zimą gdy mamy już przesyt mrozu i braku słońca, danie to przypomni nam ciepłe dni.


PENNE Z WARZYWAMI I PARMEZANEM






Makaron penne
Mała cukinia
1/2 brokuła
1 marchew
fasolka szparagowa u mnie mrożona
1/2 czerwonej papryki
1/2 puszki kukurydzy
kukurydza mini kolby 1/2 słoiczka
sól do smaku, pieprz, suszona bazylia, tymianek ulubione zioła świeże lub suszone
bulion warzywny do duszenia warzyw
parmezan


Makaron gotujemy.
Warzywa myjemy, kroimy na kawałki. Podlewamy bulionem, doprawiamy do smaku. Dusimy pod przykryciem. Gdy zmiękną, łączymy z makaronem i podajemy z tartym parmezanem.

Smacznego





niedziela, 4 marca 2018

Francuska strucla z białą kiełbasą


Przepis polecam na zbliżające się święta Wielkanocne. Można zajadać z barszczem lub żurkiem, oraz samo, jako przekąska. Przygotowanie nie pochłania dużo czasu.
Ciasto jest pyszne i bardzo ładnie prezentuje się na stole.
Przepis pochodzi z moich ostatnich warsztatów, w których uczestniczyłam w Akademii Smaku Sokołów.


FRANCUSKA STRUCLA Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ






Opakowanie ciasta francuskiego
3 cebule
5 białych kiełbas 
1 jajko do smarowania
olej do smażenia
1/2 szklanki piwa (nie musi być), jednak polecam.-do podlania smażonej kiełbasy

Przyprawy;

majeranek 1 łyżka
świeży rozmaryn
pieprz czosnkowy i czarny po 1/3 łyżeczki
papryka czerwona słodka 1 łyżeczka
koperek suszony i duża łyżka
sól do smaku






Wykonanie;

Kiełbaski obrać z błonki, pokroić w półksiężyce. Cebule również obrać i pokroić w piórka.
Kiełbaski smażymy z cebulą na oleju. Dodajemy wszystkie przyprawy.
Smażymy do miękkości, następnie odstawiamy aby ostygło.

Ciasto francuskie kroimy wzdłuż. Jedną część nacinamy. Brzegi jednego nie pociętego kawałka, smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Nakładamy farsz i przykrywamy pociętym kawałkiem ciasta.
Wierzch smarujemy jajkiem.

Pieczemy ok. 20 minut w 180*C