czwartek, 16 sierpnia 2018

Zupa z kiszonych ogórków


Smakuje zimą i latem. Zrobiona na własnym przecierze ogórkowym, na który przepis, również podaję w tym wpisie.


ZUPA Z KISZONYCH OGÓRKÓW






2 litry bulionu warzywnego
3 łyżki przyprawy rosołowej bez glutaminianu
1 marchew
1 cebula
3 łyżki oliwki
mały słoik przecieru ogórkowego-PRZEPIS
kilka łyżek śmietany
sól i pieprz do smaku


Bulion warzywny przygotowujemy na przyprawie rosołowej.
Dodajemy pokrojoną w kosteczke marchew, oraz pokrojoną i podsmażoną na oleju cebulkę. Doprawiamy do smaku.
Przecier ogórkowy miksujemy blenderem, nie jest to konieczne.
Gotujemy. Na koniec dodajemy śmietankę.

Smacznego




9 komentarzy: