KLUSKI Z DYNIĄ
I CYNAMONEM
Pyszne i aromatyczne kluseczki, składające się z trzech składników. Podane z sosem cynamonowym.
składniki na kluski z dynią;
500 g. purée z dyni
500 g. twarogu półtłustego w kostce
500 g. mąki pszennej
1 płaska łyżeczka soli
Dynię pokrój w paski o grubości 4 do 5 cm i upiecz ze skórką w piekarniku. Czas pieczenia u mnie wyniósł 25 minut w 180*. Po upieczeniu wystudź. Miąższ ze skórki usuń przy pomocy łyżki, do osobnego naczynia. Odcedź z nadmiaru wody, najlepiej na sitku. Dociśnij jeszcze, aby się jej lepiej pozbyć.
Do miąższu z dyni dołóż twaróg i sól. Zmiksuj blenderem na jednolitą masę. Stolnicę lub blat podsyp mąką, umieść na niej masę. Dołóż pozostałą część mąki i zagnieć ciasto.
Z ciasta uformuj rulony i potnij jak to przedstawiłam na zdjęciu. Wrzucaj na gotującą i osoloną wodę. Gotuj 5 minut na małej mocy palnika.
Sos cynamonowy;
1/2 kostki masła
1 łyżka cynamonu
Masło rozpuść na małej patelni, wsyp starty cynamon. Ugotowane kluski polej sosem cynamonowym i posyp cukrem.
Jestem bardzo ciekawa takiego wydania jednych z moich najbardziej lubianych klusków.
OdpowiedzUsuńPrzepyszne kluseczki 😍😍
OdpowiedzUsuńBardzo smakowity ten przepis. Myślę, że się skuszę by go wypróbować.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Ale ciekawie to wygląda!
OdpowiedzUsuńBardzo pyszna propozycja! Bardzo apetyczne te dyniowe kluseczki:)
OdpowiedzUsuńWow, nie jadłam jeszcze takich klusek.
OdpowiedzUsuńSzczerze mówiąc - nigdy nie jadłam takich kluseczek.
OdpowiedzUsuńKocham wszelkie kluski. Małgosiu, Twoje z dynią wyglądają bardzo apetycznie.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam:)
I to jest konkretne jedzonko, tak lubię :)
OdpowiedzUsuńAż mi ślinka pociekła na takie kluseczki, pychota ^_^
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy i intrygujący przepis. A ponieważ lubię kluski, to muszę spróbować
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie
Robiłam kopytka z dynią i oczywiście na słodko, bo takie uwielbiamy. Twoje wyglądają obłędnie no i ten cynamon! Mniam:)
OdpowiedzUsuńWyglądają super.
OdpowiedzUsuńPyszne, proste i bardzo efektowne.
OdpowiedzUsuńApetyczne i kolorowe danie, idealne na każdą porę dnia i roku 🙂
OdpowiedzUsuńWyglądają jak kopytka :) Ale dynia i cynamon dodają im smaczku!
OdpowiedzUsuńMuszę kiedyś spróbować dyni w takiej wersji! Przez jesień wciskałam ją niemal do każdej zupy :)
OdpowiedzUsuńOoo pyszotki :D
OdpowiedzUsuńMiłego dnia!
Angelika
Pysznie wyglądają. W tym roku robiłam podobne, tylko w wersji bezglutenowej. Robiłam je pierwszy raz. Wybrałam dynię Nelson i muszę powiedzieć, że wyszły genialne. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńWspaniale wyglądają i zapewne świetnie smakują:)
OdpowiedzUsuńJakie apetyczne kluski. Na pewno są wyśmienite. Pozdrawiam serdecznie ♥️
OdpowiedzUsuńRaz w życiu próbowałam robić kluski i skończyło się to fiaskiem. Muszę dać im znów szansę :)
OdpowiedzUsuńnie przepadam za cynamonem, więc to propozycja nie dla mnie
OdpowiedzUsuń