ZUPA KALAFIOROWA
Składniki;
1 średni kalafior
1 cebula
2 marchewki
5 ziemniaków
1 i 1/2 litra bulionu rosołu
mały pęczek posiekanego koperku
2 łyżki posiekanego szczypioru
mały kubeczek śmietany 12%
2 łyżki oliwy
1 płaska łyżeczka papryki mielonej wędzonej słodkiej
sól, pieprz czarny do smaku
Przygotowanie;
Na oliwie zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę. Bulion zagotuj. Warzywa obierz, pokrój na mniejsze kawałki i wsyp do gotującego bulionu. Dołóż zeszklona cebulę. Gotuj ok. 20 minut. Gdy warzywa zmiękną dołóż różyczki kalafiora, posiekany koperek i szczypior. Zupę gotuj jeszcze 5 minut, dopraw solą, pieprzem i papryką. Śmietanę wymieszaj z kilkoma łyżkami zimnej wody i kilkoma łyżkami wywaru, rozbełtaj i wlej do zupy.
Smacznego.
Wspaniały przepis! Bardzo lubię zupę kalafiorową ale rzadko robię bo u mnie w domu wszyscy wolą drugie dania. Ale ja jestem wielką fanką tego smaku!
OdpowiedzUsuńPrzepis zapisany na liście do przetestowania :)
OdpowiedzUsuńO! I u mnie dzisiaj zupa kalafiorowa. Tylko bez szczypiorku. Muszę kiedyś tego spróbować
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie
Wieki nie jadłam zupy kalafiorowej. Zupy uwielbiam, w najbliższym czasie muszę taką zrobić, oczywiście bez śmietanki.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam:)
Chętnie ją wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńU mnie rzadko kiedy mam kalafior by włożyć go do zupy, bym musiała schować, bo nawet rodzinka na surowo podjada różyczki :)
OdpowiedzUsuńNiestety, ale ja za zupami nie przepadam, chociaż wiem, że to zdrowe nie jest :( W tym momencie naprawdę mam ochotę na jakieś ciasteczko (ale też z tych, które lubię, bo zjem nie wszystkie...) , później zrobię sobie na kolacje sałatkę z pora.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie :) Przesyłam życzenia miłego weekendu!
Smaczna taka zupa, muszę z szczypiorkiem spróbować, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńOoo, brzmi przepysznie — taka zupa jest idealna na domowy, spokojny obiad! 😋 Kalafior, koperek i szczypiorek to cudowne połączenie, a wędzona papryka musi dawać jej super aromat. Zapisuję przepis do wypróbowania!
OdpowiedzUsuńJedna z moich ulubionych zup.
OdpowiedzUsuńAleż narobiłaś mi ochoty na obiad, zupa kalafiorowa to absolutnie ulubiona zupa moja i mojej mamy. Przepis wygląda wspaniale, z przyjemnością wypróbuję Twój sposób.
OdpowiedzUsuńGracias por compartir.
OdpowiedzUsuńBesos
Akurat takien zupy nie lubię.
OdpowiedzUsuńPyszna letnia zupa. Kalafiory teraz najlepsze 👌
OdpowiedzUsuńQué delicia 😋, probaré a cocinarla ahora, tengo todo en mi cocina.
OdpowiedzUsuńKocham generalnie wszystkie zupy, i gotuję ich bardzo dużo przez cały rok :-))
OdpowiedzUsuńKalafiorowa o tej porze roku smakuje wyjątkowo!
Kalafiorowa u nas często i nie tylko w sezonie. Lubię zupy, w których widać wszystkie składniki i to jest jedna z takich zup:)
OdpowiedzUsuńDodatek świeżego koperku sprawia, że nawet zimą czuje się lato w talerzu:)
Uwielbiam kalafior! Muszę wypróbować przepis :)
OdpowiedzUsuńPyszna, jak u mamy. Najbardziej lubię takie jarzynowe koniecznie zabielane!
OdpowiedzUsuńUwielbiam tą zupę 😊
OdpowiedzUsuńbardzo lubię takie zupy
OdpowiedzUsuńUwielbiam kalafiorową :)
OdpowiedzUsuńu mnie kilkanaście razy do roku musi się pojawić na stole taka zupa :D
OdpowiedzUsuńAleż apetyczna :) Szczególnie podoba mi się duża ilość koperku, bez niego kalafiorowa nie byłaby taka sama.
OdpowiedzUsuńTen dodatek wędzonej papryki brzmi bardzo ciekawie. Muszę wypróbować taki sposób na kalafiorową.
OdpowiedzUsuńziadlabym
OdpowiedzUsuńTalerz takiej gorącej zupy i świeży koperek, nic dodać nic ująć :)
OdpowiedzUsuń