GOTOWANY SERNIK WANILIOWY Z GALARETKĄ CYTRYNOWĄ
Składniki na formę 20/30 cm
1 kg sera waniliowego z wiaderka
250 g. masła
2 jaja
2 budynie śmietankowe po 40 g. każdy
1/3 szklanki cukru
1 szklanka mleka
2 duże paczki herbatników maślanych
2 galaretki cytrynowe
Budynie wsyp do zimnego mleka i wbij jaja. Dokładnie roztrzep rózgą kuchenną i odłóż na bok. ( mieszanka budyniowa)
W dużym i szerokim rondlu rozpuść masło i wsyp cukier. Podgrzewaj na małej mocy palnika, aż masło z cukrem będzie lekko wrzeć. Wtedy dołóż ser z wiaderka, wszystko razem wymieszaj i w dalszym ciągu podgrzewaj.
Gdy na brzegach mieszanki serowej pojawią się pęcherzyki, wlej wcześniej przygotowany budyń roztrzepany z jajkami i mlekiem. Pamiętaj, aby wcześniej porządnie go wymieszać i odkleić skrobię od dna. Wszystko razem podgrzewaj 3-5 minut często mieszając.
Dno formy do pieczenia wyłóż papierem. Na dnie ułóż herbatniki, wylej połowę masy serowej, znów ułóż herbatniki i wylej resztę masy serowej i znów ostatnią warstwę herbatników. Zalej tężejącą galaretką.
Smacznego
Uwielbiam każdy rodzaj sernikaz ale to właśnie ten gotowany najbardziej skrada moje serce.
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie jadłam sernika gotowanego, ale tak apetycznie wygląda, że będę musiała spróbować! To może być fajna alternatywa dla klasycznego pieczonego sernika ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam cytrynowe smaki, a w serniku szczególnie :-))) Pysznie wygląda!!
OdpowiedzUsuńTacie ciasta to wręcz krzyczą do mnie, zjedz mnie ! :D Pyszności :D
OdpowiedzUsuńNie powinnam jeść słodkiego. A to tak pysznie wygląda 💛
OdpowiedzUsuńSernik gotowany to mój faworyt wśród serników. Wygląda doskonale i smakuje wybornie!
OdpowiedzUsuńTakiego sernika to ja jeszcze nie jadłam. Wygląda wybornie.
OdpowiedzUsuńMuszę zapisać przepis bo takiego sernika nie robiłam,pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie gotowane serniki, bo mają idealnie kremową konsystencję i nie trzeba się stresować, czy środek na pewno się dopiekł. Z herbatnikami na spodzie to dodatkowy plus za prostotę.
OdpowiedzUsuńJuż się nie mogę doczkać testu przepisu :)
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi ogromnego apetytu!!
OdpowiedzUsuńSernik, wanilia, galaretka.... Najlepszy deser na świecie.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie końcówką kwietnia
Wygląda przepysznie :D
OdpowiedzUsuńOjejku! ale pięknie wygląda :)
OdpowiedzUsuńNiestety odpada, bo sernika nie lubię w każdej formie.
OdpowiedzUsuńPamiętam taki sernik, bo piekła go Mama i był pyszny! Teraz dzięki Tobie mam też przepis:)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie!
Uwielbiam sernik, a gotowanego nigdy nie robiłam. Brzmi przepysznie! :)
OdpowiedzUsuńJestem zadeklarowanym sernikożercą, uwielbiam te ciasta, a Twój wygląda bardzo smakowicie. Zapisuję przepis i na pewno niebawem wypróbuję :))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło, Agness:)