Smażone cukinie

 

SMAŻONE CUKINIE

Wspaniałe, pyszne i sezonowe, przekąska lub dodatek do dania głównego. Najlepsze są młode cukinie krojone w całości, takie które nie mają jeszcze nasion. 

młoda cukinia 

masło klarowane

bułka tarta

2 jaja

przyprawy;

papryka słodka wędzona

pieprz mielony kolorowy

sól

Cukinie obieramy ze skórki, lecz niekoniecznie. Jaja rozbijamy i mieszamy z przyprawami. Pokrojoną cukinię wkładamy do masy jajecznej. Po dziesięciu minutach obtaczamy w bułce tartej i smażymy na maśle.

Smacznego.

Ciasto z borówką amerykańską

 CIASTO Z BORÓWKĄ AMERYKAŃSKĄ

Sezonowe ciasto z borówką amerykańską i kruszonką. Przygotujesz go i upieczesz bez problemu, jego wykonanie nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. Ciasto jest pyszne, borówki amerykańskie nie są zbyt mokre, nie oddają soku.

Składniki na formę 20/30 cm

Dno i boki blaszki wyłóż papierem do pieczenia.

2 pełne szklanki mąki pszennej

3 duże jaja

1 kostka masła

3/4 szklanki erytrolu

łyżka cukru z wanilią

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

500 g. owoców borówki

Na kruszonkę;

1/2 kostki masła

1/2 szklanki cukru

1 i 1/2 szklanki mąki

1 łyżka cukru z wanilią

Miękkie masło należy utrzeć z cukrami, dodawać po jednym jajku, i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Surowe ciasto wyłożyć do formy. Na wierzch wysypać owoce borówki.

Przystępujemy do zrobienia kruszonki. Do naczynia należy dać wszystkie składniki i wymieszać, aż powstanie sypka konsystencja, jeżeli zajdzie potrzeba dodać mąkę to wskazane jest ją dosypać.

Gotową kruszonką posypać owoce.

Ciasto umieścić w piekarniku nagrzanym do 170* i piec 45 minut opcja dół.

Smacznego.

BROWNIE

 

BROWNIE

Brownie moje ulubione mocno czekoladowe ciasto. Przygotowanie jest bardzo proste i uprzedzam- znika jeszcze ciepłe.

składniki na formę 20/30

200 g. masła

140 g. mąki

200 g. czekolady gorzkiej 65%

3 jaja

200 g. cukru

szczypta soli

Masło roztopić, ale nie zagotować. Dodać do niego połamaną czekoladę, mieszać, aż powstanie czekoladowy sos. W oddzielnej misce zmiksować na puch jaja z cukrem. Połączyć z wystudzonym sosem. Dodać przesianą mąkę i sól.

Ciasto piec 35 min. w 160* 

Smacznego.

Ciasto śliwkowe z migdałową kruszonką

 CIASTO ŚLIWKOWE Z MIGDAŁOWĄ KRUSZONKĄ

Pyszne i sezonowe ciasto ze śliwkami. Wierzch to chrupiąca kruszonka z mąki migdałowej. Mąka ta to starte migdały bez skórki. 

Z podanych składników upieczesz blaszkę ciasta o wymiarach 25/25

Składniki na ciasto;

1 kostka masła

4 jaja M

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru pudru

3 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 kopiata łyżka cukru z wanilią lub esencji waniliowej

Składniki na kruszonkę;

1/2 kostki masła

1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków

200 g. mąki migdałowej

ok 800 g. śliwek

Wykonanie;

Miękkie masło miksujemy z cukrami, dodajemy stopniowo po jednym jajku. Następnie po łyżce mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i skrobię ziemniaczaną. Na ciasto układamy wypestkowane śliwki.

Składniki na kruszonkę mieszamy ze sobą, najlepiej rękoma tak połączyć, aby powstała niezbita, krucha konsystencja. Kruszonką posypujemy ciasto.

Piec 170* 45-50 minut.

Smacznego.

SKLEP BEE.PL

 Letnia pielęgnacja skóry balsamem po opalaniu- be BIO SUN Ewy Chodakowskiej z bee.pl

Coraz więcej ludzi, sklepów oraz firm korzysta z naturalnych kosmetyków. Z nieukrywaną satysfakcją pragnę opisać balsam po opalaniu, wyprodukowany w 99% ze składników pochodzenia naturalnego. Balsam do ciała (200 ml) na bazie soku z aloesu, masła z mango, shea i kakaowego, wzbogacony olejem z marchewki, panthenolem oraz witaminą A i E.

Balsam do ciała do skóry wrażliwej z dodatkiem soku z aloesu, który łagodzi podrażnienia, pomaga pielęgnować skórę, zachowując jej naturalną równowagę. Jego zastosowanie w produktach po opalaniu daje efekt ukojenia. Stymuluje wzrost komórek i ich regenerację.

Skóra po posmarowaniu pięknie, egzotycznie pachnie, balsam nie pozostawia białych smug, nie trzeba go wcierać, wchłania się od razu, a skóra jest jedwabiście gładka. 

Balsam zawiera olej z marchewki, który poprawia elastyczność skóry, ma działanie przeciwzmarszczkowe, regeneruje i nawilża skórę. Łagodzi skutki oparzeń słonecznych. Panthenol poprawia nawilżenie, tym samym zmniejsza świąd, daje ukojenie nadwyrężonej i uszkodzonej UV skórze.

my Aloe ZERO SUGAR & CALORIES Orange/Mango z bee.pl

Napój z Aloesem bez cukru o smaku pomarańcza-mango. Składniki; woda, sok z cząstkami aloesu 30%, koncentrat soku pomarańczowego oraz koncentrat soku z mango. Wspaniały napój na letnie upały. Zero cukru, posiada naturalną słodycz oraz delikatne cząsteczki aloesu, które podczas picia można żuć.

Wkrótce zrobię deser z zastosowaniem kokosowej bitej śmietany, na pewno będzie rewelacyjny w smaku.

W internetowym sklepie bee.pl  znajduje się kilka działów, począwszy od pielęgnacji urody, po zdrową żywność, ogród, książki. Każdy znajdzie w nim coś dla siebie, Zakupy w nim to czysta przyjemność. Przesyłki są szybko realizowane, produkty starannie zapakowane.

Zupa a la leczo

 ZUPA A LA LECZO

Nie ma to jak zupa na swoich sezonowych warzywach. Nawet nie obieram ich ze skórki, zdrowe, nie pryskane pestycydami. W sezonie letnim, bardzo lubię lekkie jedzonko z dużą ilością wody. Wszelkie ciężkostrawne bigosy czy żurki odchodzą wtedy w zapomnienie. 

Tym razem przygotowałam zupę o smaku leczo.

Składniki;

1 mała cukinia

2 ogórki

1 pomidor

1 papryka czerwona

1 cebula

1 marchew

1/4 małej dyni

kilka krążków kiełbaski

bazylia suszona

1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej

sól

pieprz kolorowy

kilka łyżek oliwy

Cebulę obrać i pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię, podlać oliwą i podsmażyć z kiełbasą.

Warzywa dokładnie umyć. Pomidora sparzyć i zdjąć z niego skórkę. Pozostałe warzywa wraz ze skórką pokroić na mniejsze części. Z papryki usunąć gniazda nasienne. Do garnka wlać wodę i gotować,  wszystko dodać, również przyprawy, gotować aż do miękkości. Na koniec wrzucić podsmażoną cebulkę z kiełbaską. Do tej zupy nie musimy lać dużo wody, warzywa same od siebie puszczą naturalny sok. 

Smacznego

Sałatka z surową cukinią

 

SAŁATKA Z SUROWĄ CUKINIĄ

Pyszna sezonowa sałatka z surową cukinią i kilkoma innymi warzywami. Dodatek do niej to dip na jogurcie z czosnkiem. Surowe warzywa puszczają sok, po dodaniu sosu, sałatka zamienia się we wspaniały letni chłodnik. Polecam wypróbować.

Składniki;

1 mała cukinia ze skórką

1 pomidor malinowy

1 ogórek

1/2 pęczka szczypiorku

1/2 pęczka koperku

Sól i pieprz kolorowy do przyprawienia

Dip;

1 mały jogurt naturalny (gęsty)

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy

sól do smaku

Warzywa dokładnie myjemy. Cukinię trzemy ze skórką na tarce o grubych oczkach, Pomidora oraz ogórka obieramy ze skórek. Ogórka również trzemy, pomidora kroimy. Do sałatki dodajemy posiekany szczypiorek, koperek i doprawiamy do smaku.

Do jogurtu wciskamy ząbki czosnku, dodajemy oliwkę i solimy.

Smacznego.