Batoniki z masłem orzechowym

 

BATONIKI Z MASŁEM 

ORZECHOWYM

Pyszne batoniki z masłem orzechowym niesolonym. Są łatwe w zrobieniu. Polewa czekoladowa u mnie musiała być obowiązkowo. Użyłam czekolady mlecznej i pasty kokosowej. Masę batonikową wyłożyłam do małej foremki 15/10 cm. 

Przygotuj;

300 g. masła orzechowego

80 g. mąki owsianej lub zmiel płatki

80 ml. miodu

szczypta soli

Na polewę;

50 g. czekolady mlecznej

2 łyżki pasty kokosowej

Masło orzechowe, mąkę owsianą, sól i miód umieść w misce. Dokładnie wymieszaj łyżką. Jeśli masz miód gęsty, włóż go do mikrofalówki, lub umieść w ciepłej kąpieli wodnej. Dobrze żeby był płynny. Wymieszaną masę przełóż do foremki, nakryj folią i umieść w lodówce na co najmniej godzinę.

Czekoladę i pastę kokosową rozpuść w kąpieli wodnej. Zimną masę pokrój i polej czekoladą.

Smacznego.

Czekoladowy tort z masą z masła orzechowego

 CZEKOLADOWY TORT Z MASĄ Z MASŁA ORZECHOWEGO

Składniki na ciasto czekoladowe;

200 g masła

200 g gorzkiej czekolady 70%

2 łyżki kakao

200 g cukru

2 kopiate łyżeczki kawy rozpuszczalnej

4 jajka (M)

180 g, mąki pszennej

80 ml naturalnego jogurtu

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

1/3 szklanki soku z wyciśniętej pomarańczy

Masa z masłem orzechowym;

100 g. masła

250 g. serka mascarpone

1/3 łyżeczki soli

400 g. niesolonego masła orzechowego

3 łyżki cukru pudru

1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią

Przygotowanie ciasta;

Przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia.

Do garnka wlej sok, kawę rozpuszczalną, dodaj połamaną czekoladę i masło. Podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się roztopią. Po roztopieniu odstawić z palnika, dodać cukier i wymieszać. 

Jajka z jogurtem wymieszać łyżką i wlać do wystudzonej masy.

Suche składniki ; mąkę, proszek, sodę i kakao wymieszać w osobnym naczyniu, Dodawać stopniowo do masy czekoladowej i wymieszać na gładką jednolitą masę.

Piekarnik nastawić na 160 *, ciasto czekoladowe przełożyć do formy i piec 50 minut.

Po upieczeniu wystudzić i przeciąć na trzy blaty.

Przygotowanie masy;

Serek mascarpone miksować, dodać cukier puder, cukier waniliowy. Ubijać kilka minut.

Dodać miękkie masło, następnie masło orzechowe i sól.

Gotową masą przełożyć blaty ciasta. Umieścić w lodówce na 3 godziny, po tym czasie można kroić i zajadać.

Smacznego.