Domowa czekolada z bakaliami

 DOMOWA CZEKOLADA

 Z BAKALIAMI

Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Nasze mamy i babcie wiedziały, jak umilić dzieciństwo nam i wcześniejszym pokoleniom. Obecnie sklepy są zaopatrzone w różne marki czekolad, jest wiele smaków i różnorodna gama nadzień. Mam jednak wrażenie, że są one przesłodzone, nawet gorzkie czekolady nie są na prawdę gorzkie. Zrobienie tej domowej czekolady jest dziecinnie łatwe, możesz nadziać ją bakaliami jakimi lubisz. Ja dodałam czarne morele, miechunkę i odrobinkę orzechów włoskich. 

Składniki;

500 g. mleka w proszku

5 łyżek kakao

1/2 kostki masła (100 g.)

1 szklanka cukru

3/4 szklanki wody

1 kieliszek użyłam Martini

kilka kropel zapachu pomarańczowego

kilka ciemnych moreli. owoce miechunki, orzechy włoskie

Kakao wymieszaj z mlekiem. W garnku rozpuść masło z cukrem i wodą, następnie przestudź. Bakalie wypłucz we wrzątku, odsącz i drobno pokrój. Do zimnego płynu wsyp mleko z kakao, wymieszaj, wlej alkohol i aromat. Gdy wszystko ładnie się połączy, dołóż bakalie. Masę wyłóż najlepiej na silikonową foremkę i umieść w chłodnym miejscu. 

 Przepis co nieco zmieniłam, użyłam mniej cukru.

 

Oryginalny przepis mojej mamy.

W takiej foremce zrobiłam pyszną czekoladę :)

napój z pomarańczy i jabłek

 NAPÓJ Z POMARAŃCZY

 I JABŁEK

W sezonie jesienno zimowym gdy częściej marzniemy, potrzebujemy ciepłych rozgrzewających płynów. Aromatyczny napój z pomarańczą, goździkami i jabłkami. Jest bardzo smaczny i gorąco polecam.

1 litr wody
1 pomarańcza

1duże jabłko

4 goździki

słodziwo opcjonalnie może być, lecz niekoniecznie

Owoce wyszoruj. Z jabłka usuń gniazda nasienne i pokrój go na ósemki. Pomarańczę pokrój w cienkie plasterki. W garnku zagotuj litr wody z goździkami, włóż jabłka i plasterki pomarańczy. Gotuj chwilę na małej mocy palnika.  Napój pij jeszcze ciepły.

Napar z Ginkgo biloba

NAPAR Z GINKGO BILOBA

Miłorząb japoński jest rośliną od setek lat stosowaną w tradycyjnej medycynie chińskiej. W krajach azjatyckich nazywany jest boskim drzewem życia. Charakteryzuje się długowiecznością oraz znaczną odpornością na szkodliwe działanie czynników zewnętrznych.  Ekstrakty z Ginkgo biloba poprawiają pracę mózgu. Preparaty z miłorzębu japońskiego rekomendowane są do stosowania we wspomaganiu leczenia wielu chorób i dolegliwości zdrowotnych, a zwłaszcza zaburzeń pamięci, koncentracji, objawach demencji oraz w chorobie Alzheimera. Ma również zastosowanie w kosmetyce np; rozjaśnienie cieni pod oczami, wzmocnieniu, ujędrnieniu i rozjaśnieniu skóry. Zioło w postaci liści można nabyć w sklepie internetowym 

 Odpowiednio odżywione komórki nerwowe, są bardziej wydajne, dzięki czemu poprawia się pamięć i koncentracja. Substancje aktywne występujące w miłorzębie japońskim poprawiają przepływ krwi. Wpływa to na poprawę krążenia obwodowego oraz mózgowego. Dzięki czemu komórki w organizmie są lepiej zaopatrywane w tlen oraz składniki odżywcze, co usprawnia ich funkcjonowanie.

Źródło internet. 

Ciasto czekoladowe z frużeliną malinową

 

CIASTO CZEKOLADOWE Z

 FRUZELINĄ MALINOWĄ

Ciasto piekłam w małej tortownicy 18 cm, dno i boki wyłożyłam papierem do pieczenia. Czas pieczenia 40 minut. W środku są pokruszone krakersy jednak można to pominąć.

Składniki;

120 g. masła

2 duże jajka 

1 kopiata łyżka kakao

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Frużelina;

1 szklanka malin świeżych lub mrożonych

1 kopiata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

1/3 szklanki cukru

Wykonanie;

Masło rozpuść, podczas podgrzewania wsyp kakao. Gotuj na minimalnej mocy palnika, kiedy powstanie jednolity sos odstaw z ognia i wlej mleko.

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. W osobnym naczyniu przesiej mąkę z proszkiem.

Do mąki z proszkiem wlej masę jajeczną i czekoladową. Zmiksuj na niskich obrotach.

Przelać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piecz 40-42 minuty lub do suchego patyczka. Po wyłączeniu pieca uchyl lekko drzwiczki i tak pozostaw.

Lekko przestudzone możesz polać frużeliną. 

Maliny włóż do miseczki i wymieszaj ze skrobią i cukrem. Podgrzej chwilę mieszając. Powstanie malinowa glazura. 

Smacznego.

Zabawa na śniegu

 Zima i harce na pierwszym śniegu. Jest ciepło i nie wieje.  Przedstawiam Wam Maurycego i Dracusia. Maltańczyk i Hawańczyk. Jeszcze do niedawna ten pierwszy przez pięć lat był sam, od kilku miesięcy dołączył ten drugi. Razem są bardzo pocieszni 😀😁😱

Pasta z awokado

PASTA Z

AWOKADO

Taką pastę możesz użyć jako zamiennik masła i posmaruj nią kromkę chleba, na wierzch poukładaj pomidory, ogórki, jajka...

1 sztuka awokado

mały ząbek czosnku

kilka kropel soku z cytryny

sól

Awokado obierz ze skórki i zgnieć widelcem. Wciśnij ząbek czosnku, pokrop sokiem z cytryny i posól

Smacznego. 

Sałatka owocowa

 SAŁATKA

OWOCOWA

Witaminki dla rodzinki.

1 mango    

1 jabłko

1/2 szklanki malin

1gruszka

grejpfrut 

Przed obraniem owoce wyszoruj, pokrój w kostkę. Na dnie umieściłam maliny. Cóż tu dużo pisać. :)

Smacznego.