KUTIA
Kutia to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Jest słodka, pełna bakalii i miodu.
500 g. kaszy pęczak
2 szklanki mleka do gotowania maku
kilka kropel aromatu rumowego
łyżka skórki pomarańczowej
Mak wypłukać, namoczyć w mleku i gotować, aż zmięknie. Następnie zmielić lub zmiksować blenderem. Suszone śliwki, rodzynki, morele i orzechy pokroić na mniejsze kawałki.
Kaszę ugotować w/g przepisu na opakowaniu, odcedzić.
Do ugotowanej wystudzonej kaszy dodać zmielony mak, bakalie, miód i aromat.
Smacznego.
