środa, 30 listopada 2022

Sklep Pacama Caffee

 

SKLEP PACAMA CAFFEE





To internetowy sklep z kawą, akcesoriami do jej zaparzania oraz kubeczkami z których można wypić ten ciemny i wzmacniający napój.  Jednak głównym tematem jest tam kawa.

 Jest to kooperatywa kawowych entuzjastów. Ziarna importują od sprawdzonych dostawców z różnych krajów.

W sklepie PACAMA CAFFEE wszystkie kawy są świeżo palone, wyselekcjonowane i 100%-procentowe. Do klientów są dostarczane prosto z palarni. 

Na stronie głównej sklepu podane są kawy i ich rodzaje, które są odpowiednie do różnych urządzeń. Na przykład jeżeli posiadasz ekspres ciśnieniowy, dowiesz się jakie kawy do niego są odpowiednie. To samo dotyczy kaw do ekspresu przelewowego, czy dripa. 

Dla osób które źle tolerują kofeinę, stworzono specjalną kawę bezkofeinową Mexico Decaf. Ziarna jej przechodzą naturalny proces dekofeinizacji. Przy czym nie traci ona przez to na aromacie i smaku.



Na stronie sklepu, każda kawa jest dokładnie opisana. To prawdziwa gratka dla jej koneserów. Na każdym opakowaniu podane są propozycje parzenia. Ponadto dowiesz się jaką dany produkt ma intensywność, kwasowość, goryczkę i słodycz.




Gdy szukałam moich kaw, przeczytałam ich profil sensoryczny. Przyznam, że ja ogromna fanka kawy, nigdy nie spotkałam się z tak dokładnym opisem. Przy każdych ziarnach, uwzględniona jest odmiana kawowca, obróbka ziarna, wysokość uprawy i pochodzenie ziarna czyli nazwa kraju.


Aby wybrać swoją ulubioną kawę polecam zakupić zestaw, w którym jest sześć kaw po 50 g. każda.

W produkty mogą zaopatrzyć się biura, sklepy, kawiarnie oraz klienci indywidualni. 

Są dostępne promocje w postaci zestawów np; 

Zestaw świeżo palonych kaw ziarnistych

Zestawy akcesoriów do parzenia +kawa

Zestaw startowy

Sklep PACAMA COFFEE oferuje również akcesoria do parzenia kawy, młynki, czajniki, dzbanki i wagi kuchenne.

Zamówienia są realizowane sprawnie, przesyłki są starannie zapakowane, wnętrze nie przemieszcza się. Jeżeli zrobisz zakupy powyżej 149 złotych, wtedy dostawa jest darmowa.

Ten ciemny i wzmacniający napój, każdy z nas pije. Pierwsza czynność którą robimy po przebudzeniu, to parzenie kawy wieloma sposobami. Każdy ma swój indywidualny i stosuje ten, który mu najbardziej odpowiada.

W sklepie PACAMA CAFFEE wszystkie kawy są świeżo palone, wyselekcjonowane i 100%-procentowe. Do klientów są dostarczane prosto z palarni. 












Opakowania są szczelne strunowe, po ich otwarciu możesz zamknąć je ponownie. Ponadto dodatkowo jest rzepa, która daje dodatkowy zacisk.

Sklep PACAMA COFFEE oferuje również akcesoria do parzenia kawy, młynki, czajniki, dzbanki i wagi kuchenne.

Zamówienia są realizowane sprawnie, przesyłki są starannie zapakowane, wnętrze nie przemieszcza się. Jeżeli zrobisz zakupy powyżej 149 złotych, dostawa jest darmowa.





wtorek, 29 listopada 2022

Ciasteczka cytrynowe bez tłuszczu


 CIASTECZKA CYTRYNOWE 

BEZ TŁUSZCZU



Bardzo cytrynowe ciasteczka, pachnące skórką z cytryny. Ciasteczka są bez tłuszczu, ich konsystencja jest inna. Zachowały chrupkość, są pyszne i polecam.

Składniki na 20 sztuk;

130 g, mąki pszennej

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Starta skórka z jednej dużej cytryny

1 łyżka soku z cytryny

40 g. cukru pudru

1 jajko (L)


Jajko zmiksuj z cukrem pudrem. Odstaw mikser. Dodaj mąkę z proszkiem, skórkę z cytryny i sok. Wymieszaj ręką. Uformuj kuleczki, poukładaj w formie do pieczenia. Zachowaj odstępy, ponieważ podczas pieczenia zwiększają swoją objętość. W każdym ciastku zrób dołek i umieść w nim ulubione słodkie nadzienie. Możesz użyć nutelli, marmolady lub dżemu. Ciasteczka piecz w 180* 10 minut. Długość pieczenia uzależnij od wielkości ciastek. 


Smacznego.




Desery z chia

 

 DESERY Z CHIA



 Użyłam jogurtu o smaku morelowym. Jeżeli chcesz, deser całkowicie bez dodatku cukru, polecam jogurt naturalny. Deser jest pyszny, doskonale zaspokoi głód, dzięki nasionom chia poczujesz się syty. 

Przygotuj;

400 ml jogurtu morelowego

2 łyżki nasion chia

1 duże kaki


Nasionka chia wsyp do jogurtu, zamieszaj i odstaw w chłodne miejsce, aby napęczniały. Najlepiej zrób  to wieczorem i umieść w lodówce na całą noc. 

Owoc kaki wypłucz, obierz, drobno pokrój i zmiażdż widelcem. 

Deser już gotowy.


Smacznego.




niedziela, 27 listopada 2022

Świąteczny likier kawowy


ŚWIĄTECZNY

 LIKIER KAWOWY




Kawa w kawie. Dla jej miłośników takich jak ja, to idealne, orzeźwiające i mega dobre połączenie.
Potrzebujesz likieru z kawy cappuccino, mocnego w procenty. Mój jest kupny. Gdy wyjmę go z lodówki jest gęsty i zimny. Przed zrobieniem takich kieliszków, może być nawet włożony do zamrażarki. 
Zaparz mocną kawę w ilości 500 ml.  przepuść ją przez zaparzacz, aby oddzielić fusy. Płyn kawowy wlej do foremek na lód lub specjalnych woreczków i zamroź.
Zamrożone kostki powkładaj do kieliszków i wlej likier.

Smacznego




Kasza manna na początek dnia

 

KASZA MANNA NA POCZĄTEK DNIA




Bardzo lubię śniadania z mlekiem, wszelakie zupy i płatki. Z owocami świeżymi i suszonymi.
Kasza manna ze świeżymi owocami kaki, lub jak ktoś woli persymony.
Kasza manna na mleku z odrobiną masła, lekko posolona i ugotowana, z pokrojonym świeżym owocem. Pyszna propozycja na zdrowy początek dnia. Rozgrzewające danie. Posmakuje nie tylko dorosłym, dzieciom również.

sobota, 26 listopada 2022

Kotleciki ziemniaczane

  

KOTLECIKI ZIEMNIACZANE

Z TWAROGIEM



Kotleciki z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem sera białego. Twaróg nie powinien być rzadki, homogenizowany lub wiaderkowy. Dobrze jeśli będzie tłusty.

Przygotuj;

250 g. twarogu 
1 kg. ziemniaków
2 jaja
1/2 szklanki mąki
pieprz czarny
płaską łyżeczkę papryki ostrej
1 łyżeczkę papryki słodkiej
3 ząbki czosnku
sól
olej i bułka tarta 

Ser biały i ugotowane zimne ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dołóż zgniecione ząbki czosnku, jaja i przyprawy. Wymieszaj dokładnie łyżką. Dużą porcję ciasta nakładaj na wysmarowane olejem dłonie. Zapobiegnie to przywieraniu. Formuj placki lub kule. Placki obtocz w bułce tartej. Kule w bułce spłaszcz i także powstaną placuszki. W ten sposób można sobie ułatwić pracę. Kotlety smaż na oleju na rumiany kolor. 

Smacznego.



piątek, 25 listopada 2022

Jesienna zabawa


 JESIENNA ZABAWA




Nie dajmy się ogarnąć jesiennym nastrojom. Przyroda zrzuca z siebie kolory, robi się szaro i ponuro. Dochodzą też długie wieczory i krótkie dni. Raz śnieg pada, a raz deszcz. Częściej patrzymy na termometry i oglądamy prognozy pogody, boimy się gołoledzi. Zapewne zmieliliście już opony na zimowe, ja już to zrobiłam.

Nie będzie to żaden konkurs. Po prostu umilmy sobie czas. Jeśli znajdzie się wśród Was osoba, która zechce wymienić się ze mną podarunkiem, będzie mi miło. 

W komentarzu proszę, piszcie kto jest chętny, na taką formę umilenia sobie jesieni. Wiadomość napiszę do wybranej osoby poprzez maila, jeśli jest podany na blogu. A jeżeli nie ma, pozostaje jeszcze inna forma porozumienia. 

Pozdrawiam Was wszystkich serdecznie, Małgorzata.

czwartek, 24 listopada 2022

Tagliatelle ze szpinakiem


 TAGLIATELLE ZE SZPINAKIEM




Tagliatelle to włoski makaron w kształcie wstążek. Podałam go ze szpinakiem i serem pleśniowym błękitny lazur, który jest w smaku pikantny i słony.

Przygotuj;

2 pęczki świeżego szpinaku
500 g. makaronu Tagliatelle
3 ząbki czosnku
3-4 łyżek oliwy z oliwek
200 g. sera błękitny lazur
pieprz czarny
sól do smaku

Makaron ugotuj al dente.
Szpinak dobrze wypłucz, umieść na sitku i potrzymaj 3 minuty nad gotująca się wodą. Na patelnię wgnieć ząbki czosnku, posól i popieprz dodaj oliwę i podsmaż. Następnie dołóż szpinak, wymieszaj go z usmażonym  czosnkiem i oliwą. Na ciepłą masę szpinakową wkrusz ser i dołóż do makaronu. 

Smacznego.




Ciastka kokosowe

 

CIASTKA KOKOSOWE




Ciasteczka z kokosem, pyszne, miękkie i gorąco je polecam.
Przygotuj dwie duże formy, wyłóż dno papierem do pieczenia. Ciastka podczas pieczenia rosną.

Składniki na ciastka kokosowe;

150 g. mąki pszennej
1 całe jajo 
1 surowe żółtko
1/3 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
100 g. cukru
125 g. masła

W osobnym naczyniu przesiej mąkę z solą i sodą.

Miękkie masło ubij mikserem, tak by było puszyste. Dodaj cukier w dalszym ciągu ubijając. Nie mieszaj długo, cukier nie musi się całkowicie rozdrobnić, może być lekko odczuwalny. Następnie dodaj jajko i żółtko, miksuj przez chwilę. Odłóż mikser, następną czynność wykonuj już łyżką.
W trzech partiach wsypuj mąkę i łącz za pomocą łyżki, mieszając, ugniatając. Do gotowej masy wsyp kokos i wmieszaj go.

Małą łyżeczką wykładaj na dłonie masę, formuj kuleczki, wykładaj je na papier do pieczenia. Spłaszcz każde ciastko za pomocą lekko namoczonej łyżeczki.
Ciasteczka piecz w 170* - 8 minut. Ciastka po brzegach będą się brązowić, a środek będzie wyglądał jak surowy, to znaczy ze są już upieczone.

Smacznego.





środa, 23 listopada 2022

Ciasteczka z sezamem


 CIASTECZKA Z SEZAMEM





Pyszne i chrupiące ciasteczka z sezamem.


Składniki na ok. 20 sztuk;

1 białko z jaja (M)
30 g. cukru pudru
30 g. mąki pszennej
20 g. masła
90 g. sezamu

Białko roztrzep widelcem lub trzepaczką, do momentu, aż pojawią się na wierzchu pęcherzyki.
Masło rozpuść z mikrofalówce i przestudź. Mąkę przesiej, cukier puder także przesiej.
Roztrzepane białko połącz z mąką, cukrem pudrem, masłem i sezamem. Wymieszaj łyżką.
Małą łyżeczką wykładaj na papier do pieczenia. Spłaszcz je za pomocą widelca. Kiedy widelec zacznie przywierać do ciasta, namocz go we wodzie. 
Ciasteczka nie zwiększają swojej objętości podczas pieczenia, rosną lekko wzwyż.

Piecz w 170* 8 minut.

Smacznego.


wtorek, 22 listopada 2022

Sałatka z matiasów


 SAŁATKA Z MATIASÓW



Matiasy kupuję w słonej zalewie na wagę lub są gotowe zapakowane we wiaderkach. Sałatka jest na prawdę pyszna. Przekonają się do niej osoby, które sceptycznie podchodzą do dań z dodatkiem śledzi. Ponadto jest bardzo łatwa w przygotowaniu.


Składniki na sałatkę;

 1 kg. matiasów

8 sztuk średniej wielkości cebuli

puszka grodzku konserwowego

1 szklanka wody

2 łyżki majonezu

2 łyżeczki cukru

2 łyżki octu

10 ziarenek pieprzu

6 ziarenek ziela angielskiego

3 liście laurowe

Cebulę obierz i pokrój w piórka.

Do wody dodaj cukier, ocet, pieprz, ziele i liście laurowe. Pogotuj chwilę ok 2 minuty, Po czym dodaj cebulę. Z cebulą w dalszym ciągu grzej zalewę, ok. 3-4 minut. Powinna być chrupiąca i nie rozgotowana. 

Matiasy wypłucz ze soli i mocz trzy razy we wodzie, aby oddały trochę soli. Następnie pokrój je w paseczki. 

Pokrojone ryby połącz z zimną zalewą z dodatkiem cebuli. Zalewa musi być dobrze wystudzona. Doda groszek konserwowy i majonez.

Smacznego.




niedziela, 20 listopada 2022

Kasza jaglana z budyniem


 KASZA JAGLANA

Z BUDYNIEM



Kasza jaglana z domowym owocowym budyniem. Zdrowe śniadanie lub deser. Możesz ją dać do pojemniczka i zabrać ze sobą do pracy, szkoły, na wycieczkę. 

Przygotuj;

1 i 1/2 szklanki kaszy jaglanej 
500 ml mleka
1 łyżkę masła
szczyptę soli

Kaszę przelej kilka razy przez sitko. Wsyp na gotujące się mleko. Dodaj sól i masło. Grzej na małej mocy palnika, aż zmięknie i kaszka wchłonie mleko w całości.

Budyń;

 2 banany
1 awokado
2 łyżki miodu
2 łyżki kakao

Awokado i banany obierz ze skórki i pokrój. Umieść w kielichu blendera. Wlej miód i wsyp kakao. Używam miodu naturalnego, gdy jest skrystalizowany rozpuszczam go w mikrofalówce Składniki dobrze zmiksuj ze sobą. Masę budyniową wyłóż na ciepłą kaszkę jaglaną. 

Polecam i życzę smacznego.







sobota, 19 listopada 2022

Pizza łatwy przepis

 

 PIZZA ŁATWY PRZEPIS



Pizza to tradycyjny wypiek kuchni włoskiej. Tego roku gdy wróciłam z Rzymu, obiecałam sobie, że nie zjem pizzy przez co najmniej pół roku. Nie mogę się bez niej obejść. W każdy weekend piekę. Ciasto jest puszyste, nie trzeba zagniatać. Spód smaruję domową passatą pomidorową. To nic innego jak moje przeciery z dodatkiem przypraw. Podgrzewam je i odparowują się, stają się gęste. Idealne do posmarowania ciasta.

Składniki na dużą pizzę;

25 g. świeżych drożdży 
5 łyżek oliwy z oliwek ( u mnie Virgin )
4 szklanki maki pszennej typ 00
1 szklanka letniej wody
łyżeczka cukru
łyżeczka soli


Mały słoik pomidorowej passaty
2 cebule
Pieczarki
suszona bazylia, pieprz i ulubione przyprawy

Mąkę przesiej do miski, zrób dołek, wsyp cukier, dodaj rozdrobnione drożdże i wlej połowę wody.. Przykryj i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce. 
Po tym czasie dolej resztę wody, wsyp sól i dodaj oliwę, Ciasto wymieszaj, utwórz ręką zwartą bryłę i zagnieć ją, Tę czynność rób ok 4 minuty. Ciasto rozwałkuj i umieść na papierze do pieczenia w formie. Ponownie odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz. 

Gdy ciasto rośnie przygotuj pieczarki z cebulką. Podsmaż je na patelni, dopraw do smaku.

Masę z pieczarek wyłóż na wyrośnięte już ciasto. Piekarnik nastaw do 180* i piecz 20 minut.

Smacznego.




środa, 16 listopada 2022

Muffiny czekoladowe


  MUFFINY CZEKOLADOWE 





Muffiny z kawałkami gorzkiej czekolady. W środku są miękkie, zewnątrz lekko chrupiące. Idealne.

Przygotuj 15 foremek silikonowych oraz;

100 g. czekolady ciemnej (od 60% wzwyż)
300 g. mąki pszennej
150 g. masła 
2 małe łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (proszek)
2 łyżki kakao
1 szklanka cukru
3 jaja rozmiar M
170 ml. mleka (niepełna szklanka)

Masło roztop i wystudź. Czekoladę posiekaj na kawałeczki.
Jaja rozbij do miski i wlej mleko. Wymieszaj dobrze rózgą kuchenną lub trzepaczką.
W osobnym naczyniu wymieszaj sypkie składniki, oprócz czekolady. 
Masę jajeczną wlej do naczynia z produktami sypkimi. Dobrze wymieszaj łyżką. Wlej roztopione masło. Ponownie wymieszaj, tak aby nie było widocznych grudek mąki. Czynność ta nie powinna trwać długo. Składniki dobrze się łączą ze sobą. Teraz dopiero wsyp pokrojoną czekoladę. Surowe ciasto przełóż za pomocą łyżki do foremek. Piekarnik zagrzej do temp 180*, włóż muffinki i piecz 20-22 minuty.
Po upieczeniu nie otwieraj piekarnika na oścież. Włóż między drzwiczki rękawicę kuchenną lub drewnianą łyżkę. 

Krem czekoladowy na muffiny;

200 ml śmietanki 30 %
80 g. ciemnej czekolady
łyżeczka kawy rozpuszczalnej (proszek)
250 g. serka mascarpone


Śmietankę wlej go garnuszka i podgrzej, nie zagotuj jej przypadkiem. Do podgrzanej śmietanki wsyp pokruszoną czekoladę. Wyłącz grzanie i mieszaj, aż powstanie sos czekoladowy. Przykryj go folią i wystudź. Taki sos umieszczam w lodówce na całą noc, przykrywam folią. Po kilku godzinach chłodzenia tworzy się zwarta i gęsta struktura. Dodaję zimny serek mascarpone, Mieszam mikserem. Masę przekładam do wyciskarki i dekoruję muffiny.

Smacznego.






poniedziałek, 14 listopada 2022

Drożdżowe placuszki z bananami


 DROŻDŻOWE PLACUSZKI

 Z BANANAMI





Placuszki drożdżowe z plasterkami bananów, pyszne polecam.

Składniki na placuszki;

500 ml mleka
2 niepełne szklanki mąki pszennej
25  g. świeżych drożdży
2 jaja
1 łyżeczka cukru
1/4 szklanki oleju
szczypta soli
2 duże dojrzałe banany
olej do smażenia

do letniego mleka wsyp cukier i rozdrobnione drożdże. Zamieszaj i odstaw na 10 minut. Następnie wbij jaja, dodaj mąkę, sól i olej. Wymieszaj rózgą. Dołóż pokrojone banany.
Smaż z obydwu stron. 

Smacznego.



niedziela, 13 listopada 2022

Ciasteczka migdałowe bez glutenu


 CIASTECZKA MIGDAŁOWE

 BEZ GLUTENU



Pyszne ciasteczka migdałowe z nadzieniem cukierniczym o smaku jabłek i cynamonu. Możesz zastąpić go dżemem morelowym lub innym który masz.

Składniki na ciasteczka migdałowe;

otarta skórka z jednej cytryny
40 g. cukru pudru
1 białko z jaja kurzego

Jeśli nie masz mąki migdałowej, pestki migdałów namocz, usuń skórkę i zmiksuj na mączkę.
Dołóż cukier, surowe białko i startą skórkę z cytryny. Wymieszaj łyżką. Po czym ręką zagnieć, krótko. Masa będzie mokrawa. Łyżeczką oddzielaj porcje, z których twórz kuleczki. Ja lekko smarowałam dłonie oliwą. Kuleczki surowego ciasta, obtocz w cukrze pudrze. Ułóż na blaszce do pieczenia i palcem rób w każdym ciastku wgłębienie. Do niego wciśnij nadzienie cukiernicze lub ulubiony dżem.
Włóż do nagrzanego do 180* piekarnika i piecz w tej temperaturze 15-17 minut.

Smacznego.











sobota, 12 listopada 2022

Sałatka jarzynowa z zielonymi oliwkami


 SAŁATKA JARZYNOWA

 Z ZIELONYMI OLIWKAMI



Sałatka jarzynowa z zielonymi oliwkami. Kilka składników i masz pyszną sałatkę dla wielu osób. Polecam.

Składniki na sałatkę;

4 średnie marchewki
1 pietruszka korzeń
1 średni seler
1/2 słoiczka zielonych oliwek
2 ziemniaki
puszka groszku konserwowego
1/2 puszki kukurydzy
2 jaja
4 ogórki konserwowe 
mała łyżeczka musztardy
majonez kielecki średni słoik
Pieprz czarny mielony
sól 

Marchew, pietruszkę, ziemniaki i seler obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Jaja ugotuj w osobnym naczyniu. Ugotowane jarzyny pokrój w kosteczkę. Jaja obierz i również je pokrój. Ja kroję na duże kawałki. Lubię je czuć w sałatce. Do pokrojonych składników dodaj pokrojone oliwki i ogórki konserwowe. Dopraw pieprzem. Ze solą należy uważać, gdyż oliwki są słone.

Wsyp groszek i kukurydzę, dodaj musztardę i majonez. Dobrze wymieszaj. Do dekoracji możesz użyć papryczek konserwowych chili w zalewie słodkiej, oliwek i jajek. 

Smacznego.





czwartek, 10 listopada 2022

Ciasto drożdżowe z masłem orzechowym


 CIASTO DROŻDŻOWE 

Z MASŁEM ORZECHOWYM




Ciasto jest miękkie i pyszne. W środku jest masło orzechowe z orzeszków ziemnych, a wierzch polałam lukrem i posypałam orzechami nerkowca i ananasem suszonym.

Przygotuj dużą tortownicę oraz;

1/3 szklanki cukru
40 g. świeżych drożdży
500 g. mąki 00
niepełną szklankę mleka
3 surowe żółtka
1/4 kostki masła lub margaryny (u mnie margaryna)
Mały słoiczek masła orzechowego
cukier puder kilka łyżek

 Składniki wyjmij z lodówki wcześniej, szczególnie jaja. Mleko podgrzej lekko w mikrofali i wlej do miski, wsyp cukier i wkrusz drożdże. Wymieszaj, nakryj i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.  
Po tym czasie do wyrośniętego rozczynu wsyp przesianą mąkę, dodaj żółtka i wlej ostudzone masło. Wyrób kilka minut na blacie. Ciasto od razu odchodzi od ręki, przy wałkowaniu nie przykleja się. Po wyrobieniu rozwałkuj na długi prostokąt, wyłóż na całość masło orzechowe, rozsmaruj go i zawiń jak roladę. Na dno formy daj papier do pieczenia, a wałek ciasta zwiń w kółko na środku blachy. Nagrzej piekarnik do 30*, formę nakryj ściereczką i włóż ją do piekarnika, lekko uchyl drzwiczki. Pozostaw na godzinę w celu urośnięcia. Po godzinie wyjmij a piekarnik nastaw do 180*. Włóż ciasto do nagrzanego do 180* piekarnika i piecz 20 minut.

Do filiżanki wsyp cukier puder i wlej łyżkę lub dwie( w zależności jaki chcesz lukier) wrzątku.
Posmaruj lukrem gorące ciasto i posyp bakaliami.

Smacznego.






Naleśniki z jabłkami


 NALEŚNIKI Z JABŁKAMI



Naleśniki z domowym dżemem z jabłek - przepis na dżem.



Będzie to najkrótszy post, ponieważ prawdę mówiąc nie zawsze muszą tu być przepisy i podane dokładne składniki. Każdy ma swój sprawdzony i ulubiony sposób na domowe naleśniki. 

Będzie mi miło, gdy podzielisz się ze mną swoimi pomysłami ;





środa, 9 listopada 2022

Ciasto z dynią i gorzką czekoladą

 

CIASTO Z DYNIĄ

 I GORZKĄ CZEKOLADĄ



Pyszne korzenne ciasto z dynią i pokruszona czekoladą 80%. Przygotuj kwadratową formę o wymiarach 18/18 cm.

Składniki na ciasto;

2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka cynamonu
3/4 szklanki cukru
2 jaja
1 szklanka startej dyni
1/2 szklanki oleju
60  g. czekolady gorzkiej

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, wsyp imbir, cynamon, sól i cukier. Wymieszaj.
W osobnej misce daj mokre składniki, jaja, olej i startą na drobnych oczkach, odciśniętą dynię.
Mokre składniki dobrze wymieszaj ze sobą i wsyp do nich zawartość miski z suchymi.  Zmieszaj wszystko razem łyżką. Do surowego ciasta dodaj pokrojoną drobno czekoladę. 
Formę włóż do nagrzanego do 180* piekarnika.
Piecz w temp 180* 45 minut.

Smacznego.




wtorek, 8 listopada 2022

Ciasteczka cytrynowe


 CIASTECZKA CYTRYNOWE



Ciasteczka cytrynowe w cukrze pudrze, są pachnące, pyszne i lekko kruche.


 Przygotuj;

1 jajko
50 ml oleju
3 łyżki cukru pudru
starta skórka z jednej cytryny
szczypta soli
200 g. mąki pszennej 
mała łyżeczka proszku do pieczenia

Do miski wbij jajko, wsyp cukier puder i wymieszaj trzepaczką. Dodaj olej, otartą skórkę z cytryny i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Mieszaj z początku łyżką, po czym zagnieć ciasto ręcznie. Nie zagniataj długo, wystarczy ok. 2 minuty. Nakryj miskę folią i odstaw do lodówki na 10 minut.
Po wyjęciu z lodówki formuj niewielkie kuleczki i obtaczaj w cukrze pudrze. Piecz w 180 przez 18 minut. 

Smacznego.