Chleb graham

 CHLEB GRAHAM

Domowy chleb grahamek. Był krojony jeszcze ciepły :) ponieważ jest na prawdę pyszny i jeden domownik nie mógł się doczekać, żeby go ukroić.

Przygotuj dwie formy keksówki, takie jak za zdjęciu poniżej, oraz;

50 g. świeżych drożdży 

800 g. mąki pszennej graham typ 1850

200 g. maki pszennej

5 szklanek ciepłej wody

2 małe łyżeczki cukru

1 kopiata łyżka soli

5 łyżek oleju rzepakowego

Drożdże pokrusz, zalej ciepłą wodą i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Mąkę pszenną przesiej dodaj sól i wsyp mąkę graham. Maki grahamki nie przesiewaj. Wymieszaj obie mąki wraz ze solą. Suchą mieszankę wsyp do wody z drożdżami i cukrem. Wlej olej. Wymieszaj łyżką. Masa będzie rzadka i taka ma być, nie wyrabiamy jej. 

Surowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 40 minut.

Po tym czasie przelej je do dwóch foremek wyłożonych papierem do pieczenia.

Włóż do pieca nagrzanego do 180* i piecz 45 minut. 

Smacznego.