Gotowany sernik waniliowy z galaretką cytrynową

 GOTOWANY SERNIK WANILIOWY Z GALARETKĄ CYTRYNOWĄ

Składniki na formę 20/30 cm

1 kg sera waniliowego z wiaderka

250 g. masła

2 jaja

2 budynie śmietankowe po 40 g. każdy 

1/3 szklanki cukru 

1 szklanka mleka 

2 duże paczki herbatników maślanych 

2 galaretki cytrynowe

Budynie wsyp do zimnego mleka i wbij jaja. Dokładnie roztrzep rózgą kuchenną i odłóż na bok. ( mieszanka budyniowa)

W dużym i szerokim rondlu rozpuść masło i wsyp cukier. Podgrzewaj na małej mocy palnika, aż masło z cukrem będzie lekko wrzeć. Wtedy dołóż ser z wiaderka, wszystko razem wymieszaj i w dalszym ciągu podgrzewaj. 

Gdy na brzegach mieszanki serowej pojawią się pęcherzyki, wlej wcześniej przygotowany budyń roztrzepany z jajkami i mlekiem. Pamiętaj, aby wcześniej porządnie go wymieszać i odkleić skrobię od dna. Wszystko razem podgrzewaj 3-5 minut często mieszając.

Dno formy do pieczenia wyłóż papierem. Na dnie ułóż herbatniki, wylej połowę masy serowej, znów ułóż herbatniki i wylej resztę masy serowej i znów ostatnią warstwę herbatników. Zalej tężejącą galaretką.

Smacznego

Sernik gotowany z chrupiącymi orzechami

SERNIK GOTOWANY 

Sernik gotowany jest pyszny i mało pracochłonny. 

Użyłam formy 25/25

Składniki;

1 kg sera z wiaderka 

5 jajek

Kostka masła 

Mały cukier waniliowy 

3/4 szklanki cukru 

2 budynie waniliowe 

200 ml. wody 

Paczka krakersów 

Spora paczka herbatników 

Puszka kajmaku 

Wierzch orzechowy;

2 łyżki cukru 

2 łyżki miodu 

50 g. masła 

Rozdrobnione orzechy włoskie 

Do garnka włóż masło i podgrzewaj. Gdy się rozpuści wsyp cukry, roztrzepane jajka, ser i budynie rozpuszczone w wodzie.

Gotuj, mieszając 3 minuty.

Na dno foremki wyłóż herbatniki, wylej na nie połowę masy serowej, następnie ułóż krakersy i wylej pozostałą część masy serowej. Na wierzchu ponownie umieść herbatniki. Posmaruj wierzch masą krówki. 

Przygotowanie wierzchu orzechowego;

Masło roztop na patelni, wsyp cukier, dołóż miód. Delikatnie podgrzewaj i wymieszaj wszystko ze sobą. Następnie wsyp pokrojone orzechy włoskie. Wymieszaj i od razu umieść na masie kajmakowej.

Ciasto odłóż w chłodne miejsce.

Smacznego :)

 

Sernik gotowany kakaowy

 

SERNIK GOTOWANY KAKAOWY 

Wesołych Świąt 

🌲

Serniczek gotowany o smaku kakaowym z polewą czekoladową;

Składniki na sernik;

1 kg. sera białego w wiaderku 

200 g masła 

2 budynie waniliowe po 40 g każdy (bez cukru)

1 szklanka mleka 

1 szklanka cukru 

3 łyżki kakao 

Polewa;

100 ml mleka 

100 ml śmietanki kremówki 

100 mg czekolady gorzkiej 

50 mg czekolady mlecznej 

Dodatkowo herbatniki do przełożenia 

Masło rozpuść, dołóż ser, budynie, cukier, mleko i kakao. Mieszaj, aż masa będzie miała konsystencję budyniu. 

Na dnie formy do pieczenia ułóż jedną warstwę herbatników umieść na nich połowę masy serowej. Ponownie ułóż herbatniki i resztę masy serowej. Ponownie herbatniki. Ciasto odstaw do wystudzenia.

Przystępujemy do zrobienia polewy czekoladowej.

Mleko i śmietankę umieść w rondelku i podgrzewaj na małej mocy palnika. Gdy pojawią się pęcherzyki, wyłącz i wrzuć pokrojone czekolady. Mieszaj, aż powstanie sos czekoladowy. Wylej go na wierzch i udekoruj. 

Na cieście można umieścić ciepłą polewę. To samo dotyczy masy serowej. Ciepłą przekładamy herbatniki. Jest to ciasto ekspresowe. 

Smacznego.

Sernik gotowany

 

SERNIK GOTOWANY

 Sernik gotowany przełożyłam herbatnikami, na wierzchu są maliny zalane galaretką. Ciasto jest bardzo smaczne i proste do wykonania. Polecam na zbliżające się Święta. Zamiast galaretki można zrobić polewę czekoladową.

Składniki na formę 20/30 cm

1 kg sera

250 g. margaryny 

2 jaja

2 budynie waniliowe po 40 g. każdy 

1 szklanka cukru 

1 szklanka mleka 

2 duże paczki herbatników maślanych 

2 galaretki 

maliny mrożone 

Budynie wsyp do zimnego mleka i wbij jaja, odłóż na bok. ( mieszanka budyniowa)

W dużym i szerokim rondlu rozpuść margarynę wsyp cukier i dołóż ser. Wymieszaj  i podgrzewaj na małej mocy palnika. Gdy na brzegach naczynia pojawią się pęcherzyki, do masy serowej, wlej mieszankę budyniową. Pamiętaj, aby wcześniej porządnie ją wymieszać i odkleić skrobię od dna. Wszystko razem podgrzewaj 3-5 minut często mieszając.

Dno formy do pieczenia wyłóż papierem. Na dnie ułóż herbatniki, wylej połowę masy serowej, znów ułóż herbatniki i wylej resztę masy serowej i znów ostatnią warstwę herbatników. Zalej tężejącą galaretką.

Sernik gotowany

 

SERNIK GOTOWANY

Sernik błyskawiczny, bez jaj, bez pieczenia, jest bardzo smaczny.

Składniki na formę 30/25 cm.

1 kg. sera (z wiaderka)

1 kostka margaryny (masło jest za tłuste i sernik nie jest taki smaczny jak na margarynie)

1 duży budyń

30 g. cukru z prawdziwą wanilią

1 szklanka cukru

herbatniki dwie podłużne paczki

polewa czekoladowa;

1/2 kostki prawdziwego masła 82%

1/2 szklanki cukru

2 łyżki wody

2 łyżki kakao

Gotować wszystko razem ok. pięć minut. 

Polewą posmarować wierzch ciasta.

W szerokim rondlu rozpuścić margarynę, dodać obydwa cukry, ciągle mieszając dodać ser oraz budyń.

Masę chwilę pogotować na małej mocy palnika. 

Formę wyłożyć papierem. Na spód ułożyć herbatniki, warstwę ciepłego sera, ponownie herbatniki i kolejną warstwę sera. Kończymy na herbatnikach i polewamy roztopioną polewą czekoladową.

Smacznego.