Smażone cukinie

 

SMAŻONE CUKINIE

Wspaniałe, pyszne i sezonowe, przekąska lub dodatek do dania głównego. Najlepsze są młode cukinie krojone w całości, takie które nie mają jeszcze nasion. 

młoda cukinia 

masło klarowane

bułka tarta

2 jaja

przyprawy;

papryka słodka wędzona

pieprz mielony kolorowy

sól

Cukinie obieramy ze skórki, lecz niekoniecznie. Jaja rozbijamy i mieszamy z przyprawami. Pokrojoną cukinię wkładamy do masy jajecznej. Po dziesięciu minutach obtaczamy w bułce tartej i smażymy na maśle.

Smacznego.

Ciasto z borówką amerykańską

 CIASTO Z BORÓWKĄ AMERYKAŃSKĄ

Sezonowe ciasto z borówką amerykańską i kruszonką. Przygotujesz go i upieczesz bez problemu, jego wykonanie nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. Ciasto jest pyszne, borówki amerykańskie nie są zbyt mokre, nie oddają soku.

Składniki na formę 20/30 cm

Dno i boki blaszki wyłóż papierem do pieczenia.

2 pełne szklanki mąki pszennej

3 duże jaja

1 kostka masła

3/4 szklanki erytrolu

łyżka cukru z wanilią

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

500 g. owoców borówki

Na kruszonkę;

1/2 kostki masła

1/2 szklanki cukru

1 i 1/2 szklanki mąki

1 łyżka cukru z wanilią

Miękkie masło należy utrzeć z cukrami, dodawać po jednym jajku, i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Surowe ciasto wyłożyć do formy. Na wierzch wysypać owoce borówki.

Przystępujemy do zrobienia kruszonki. Do naczynia należy dać wszystkie składniki i wymieszać, aż powstanie sypka konsystencja, jeżeli zajdzie potrzeba dodać mąkę to wskazane jest ją dosypać.

Gotową kruszonką posypać owoce.

Ciasto umieścić w piekarniku nagrzanym do 170* i piec 45 minut opcja dół.

Smacznego.