Owsiane kuleczki z bakaliami

OWSIANE KULECZKI 

Z BAKALIAMI

Kuleczki zrobione z płatków owsianych i bakalii. Jednym słowem zdrowo i smacznie.

1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

wrzątek

3 łyżki rodzynek

3 łyżki siemienia lnianego

4 łyżki ziaren słonecznika

2 łyżki cukru trzcinowego lub innego ulubionego cukru

kilka kropel aromatu (dałam pomarańczowy)

1 łyżka oleju kokosowego

kakao gorzkie

Płatki wsypać do szklanki i uzupełnić wrzątkiem po brzegi. Zamieszać i odstawić do napęcznienia.

Po czym wsypać uprażone pestki słonecznika, rodzynki, cukier i siemię lniane.

Wymieszać ponownie i odstawić na 15 minut.

Masa przez ten czas zgęstnieje. Małą łyżeczką nabieramy porcje. I formujemy jednakowe kuleczki.

Wewnętrzne strony dłoni smarujemy olejem kokosowym.

Po uformowaniu wszystkich kuleczek, należy obtoczyć je w kakao.

Masę przed przystąpieniem do formowania kulek, należy spróbować i ewentualnie dosłodzić według uznania.

Smacznego.

Trufle o smaku tiramisu

Gorąco polecam smaczne trufelki, które wiernie oddają smak deseru tiramisu.

Składniki;

150 g. podłużnych biszkoptów
250 g. serka mascarpone
100 g. miękkiego masła
2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki kawy rozpuszczalnej suchej
3 łyżki spirytusu lub amaretto
6 łyżek kakao


Wykonanie;

Biszkopty należy umieścić w misie blendera i zmiksować.
Wsypać do miski i połączyć mikserem z pozostałymi składnikami. Oprócz kakao.

Gotową masę wstawić do lodówki na 30 minut. Zimną formować na kształt małych kuleczek i obsypać kakao.

Rady; Najlepiej formuje się zimne ciasto. Jeśli zauważysz, ze zaczyna przywierać do rąk, włóż na chwilę do lodówki.

MARCEPANOWE KULECZKI

 Kuleczki zrobiłam na prezent. Jak myślicie, spodobał się ? 

Marcepanowe kuleczki;

200g gotowego marcepanu

100 g gorzkiej czekolady

5 łyżek śmietanki 30%

1 łyżka cukru
Z tych składników robimy czekoladową polewę.
czyli; wszystko razem łączymy i podgrzewamy az do rozpuszczenia w wodnej kapieli.

Marcepan kroimy na 16 równych kawałków. Formujemy kulki. 
Każdą kulką nabijamy na długą wykałaczkę i maczamy w czekoladzie. 
Obtaczamy w wiórkach kokosowych, kakale, maku ... .

Wykałaczki z gotowymi kulkami wbijałam w główkę kapusy i na niej schły. 

Po godzinie były już gotowe i ułozyłam jej w foremkach.

Polecam i życzę smacznego :)