niedziela, 22 listopada 2020

Kompot z jabłek i tarniny


  KOMPOT Z JABŁEK I TARNINY





Kompot z suszonych owoców tarniny i jabłek. Tarnina ma wiele zalet leczniczych, stosuje się ją do robienia przetworów oraz nalewek. Jest lekiem na biegunkę, wzmacnia odporność organizmu. Herbatka z tarniny doskonale sprawdza się w przypadku schorzeń nerek, pęcherza moczowego, czy problemów z przewodem pokarmowym. Poza tym obniża ciśnienie i powoduje wzrost dobrego cholesterolu. Świeży owoc warto przemrozić lub ususzyć.

Do kompotu użyłam;

100 g. ususzonej tarniny

1 kg, jabłek

2 ziarna kardamonu

goździków

6 łyżek cukru

Jabłka należy obrać, wrzucić na wrzątek z owocami tarniny, goździkami, kardamonem. Gotować, aż owoce zmiękną, następnie posłodzić.


Życzę smacznego.






sobota, 21 listopada 2020

Zakręcone ciasteczka

 

 ZAKRĘCONE CIASTECZKA



Zakręcone ciasteczka, z wyglądu przypominają roladę, Są chrupiące i smaczne, ciemna część to ciasto kakaowe, jasna to masło z orzechów nerkowca. Wyglądają na pracochłonne, ale zdziwisz się, jakie to proste. Z podanych składników wyjdzie ok 30 sztuk.

przygotuj;

120 g, miękkiego masła

1 łyżka cukru waniliowego

2 łyżki kakao

100 g. cukru pudru

200 g. mąki

masło z orzechów nerkowca kilka łyżek

Przesianą mąkę, wymieszać z cukrami, kakao i masłem. Zagnieść ciasto, ma powstać jednolita miękka masa.

Folię spożywczą rozkładamy na stole, na folii wałkujemy ciasto, jeśli zajdzie taka potrzeba, podsypujemy lekko mąką. Ciasto wałkujemy na prostokąt. Na rozwałkowane ciasto umieszczamy masło orzechowe, jeśli nie jest słone to można po wierzchu posypać delikatnie solą.

Przy pomocy folii, na której znajduje się ciasto zwijamy je. Owinięty folią rulon, umieszczamy w zamrażarce na pół godziny. 

Po tym czasie odwijamy z woreczka i kroimy na plasterki.

Ciasteczka pieczemy 20 minut w 170*

Smacznego życzę.



środa, 11 listopada 2020

Pyszne ciasto dyniowe



  CIASTO DYNIOWE





Pyszne ciasto z dyni z mnóstwem przypraw. Jest odpowiednio wilgotne i miękkie.
Doskonałe będzie również na święta, gdyż w smaku przypomina piernik. Jest alternatywą do wykorzystania tego jesiennego warzywa, również dla jego niejadków. Jeżeli dynia ma miękka skórkę nawet ona się nie zmarnuje, ponieważ trzemy dynię z nią. Moje ciasto jest prawie koloru czarnego, ponieważ wykorzystałam do niego czarny proszek kakaowy. Można go zastąpić zwykłym kakao.

Składniki na tortownicę 22 cm.

1 kg dyni
300 g, cukru
400 g. mąki pszennej
1i i 1/2 szklanki oleju
6 jaj (M)
1 łyżka czarnego kakao lub 2 kopiate łyżki innego kakao
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki startych goździków
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dynię zetrzeć, odstawić i odcisnąć sok.
W jednym naczyniu mieszamy suche składniki - cukier, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy, sodę i kakao.
 W drugim naczyniu mieszamy mokre składniki-jaja, olej. 
Mokre składniki mieszamy trzepaczką i stopniowo dodajemy suche. Gdy masa zacznie gęstnieć, mieszanie kontynuujemy mikserem. Na sam koniec dajemy odciśniętą dynię, mieszamy.

Dno formy do pieczenia wykładamy od spodu papierem. Wylewamy surowe ciasto, następnie wkładamy do nagrzanego do 170* piekarnika. Pieczemy opcja dół 50 minut w 150* C


Smacznego.






niedziela, 8 listopada 2020

Deser z prażonym jabłkiem, jogurtem i crunchy

 

DESER Z PIECZONYM JABŁKIEM, JOGURTEM I CRUNCHY



Nie każdy deser musi być bombą kaloryczną. Przedstawiam przepis na dietetyczny deser z jogurtem. Można zajadać się nim bez wyrzutów sumienia. Smakuje również z truskawkami, kiwi czy bananami. Warto sięgnąć po owoce sezonowe, W tym przypadku są to pieczone jabłka z goździkami i cynamonem. Jednym słowem zapach jesieni.  Na wierzchu ulubione crunchy.


Przygotuj ;

2 jabłka (cynamon. goździki)

jogurt naturalny

Ulubione crunchy (u mnie kokosowe)

rodzynki

Jabłka obieramy i wykrawamy gniazda nasienne. Drobno kroimy i dusimy pod przykryciem z cynamonem i goździkami. Jeżeli są za kwaśne, można dodać łyżeczkę ksylitolu.

Upieczone jabłka wykładamy na dno pucharków, na nie dajemy jogurt i chrupiące płatki.

Smacznego.