Sernik gotowany kakaowy

 

SERNIK GOTOWANY KAKAOWY 

Wesołych Świąt 

🌲

Serniczek gotowany o smaku kakaowym z polewą czekoladową;

Składniki na sernik;

1 kg. sera białego w wiaderku 

200 g masła 

2 budynie waniliowe po 40 g każdy (bez cukru)

1 szklanka mleka 

1 szklanka cukru 

3 łyżki kakao 

Polewa;

100 ml mleka 

100 ml śmietanki kremówki 

100 mg czekolady gorzkiej 

50 mg czekolady mlecznej 

Dodatkowo herbatniki do przełożenia 

Masło rozpuść, dołóż ser, budynie, cukier, mleko i kakao. Mieszaj, aż masa będzie miała konsystencję budyniu. 

Na dnie formy do pieczenia ułóż jedną warstwę herbatników umieść na nich połowę masy serowej. Ponownie ułóż herbatniki i resztę masy serowej. Ponownie herbatniki. Ciasto odstaw do wystudzenia.

Przystępujemy do zrobienia polewy czekoladowej.

Mleko i śmietankę umieść w rondelku i podgrzewaj na małej mocy palnika. Gdy pojawią się pęcherzyki, wyłącz i wrzuć pokrojone czekolady. Mieszaj, aż powstanie sos czekoladowy. Wylej go na wierzch i udekoruj. 

Na cieście można umieścić ciepłą polewę. To samo dotyczy masy serowej. Ciepłą przekładamy herbatniki. Jest to ciasto ekspresowe. 

Smacznego.