Ilość cukru jaki dodajemy do przecieru zależy zawsze od jabłek, ot tego czy są słodkie czy mniej słodkie.
Jabłuszka obieramy, oczyszczamy z gniazd nasiennych. Płuczemy. Lekko podlałam wodą i dusiłam pod przykryciem z goździkami. Gdy zmiękły dodałam cukier i jeszcze przez chwilę je gotowałam aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.
Gorący przecier wkładam do wyparzonych i czystych słoików.
Odwracam do góry dnem i nie pasteryzuję już.
W zimie robię szarlotki , naleśniki, gofry, desery lubię też nałożyć sobie na chrupiącą bułeczkę.
Pycha! Nie może zabraknąć takich słoiczków w domowej spiżarce :)
OdpowiedzUsuńpozycja obowiązkowa, idealne potem do ciasta czy naleśników :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam z takich jabłek kolejną szarlotkę:)
OdpowiedzUsuńMam cały zapas w spiżarce, są pyszne :-)
OdpowiedzUsuńPyszny dżemik Małgosiu :)
OdpowiedzUsuńU mnie jest zapasik z papierówek, świetna sprawa :)
OdpowiedzUsuńNajlepsze <3 Jabłkowe dżemy mamusi, a potem już tylko placki i oblizywanie się, uwielbiam!
OdpowiedzUsuńtaki dżem i naleśniki,mniam:)
OdpowiedzUsuńW tym roku nie robiłyśmy bo jeszcze z poprzedniego roku nam zostały :P
OdpowiedzUsuńOooo, ale fajny zapas :)
OdpowiedzUsuńAch te przydomowe spizarenki:)
OdpowiedzUsuńIle u mnie sie robiło dżemu z jabłek. Teraz parę słoiczków do ciasta.Pozdrawiam; )
OdpowiedzUsuńPyszne te przetwory, az czuje ich zapach :-)
OdpowiedzUsuń