poniedziałek, 17 października 2016

Gulasz wołowo-cielęcy z kaszą bulgur

Bardzo lubię połączenie mięsa wołowego i cielęcego w gulaszach. Mięso wołowe wstawiam do gotowania o pół godziny wcześniej z racji tego, że dłużej się gotuje.



1/2 kg wołowiny
1/2 kg cielęciny
Liść laurowy, ziele angielskie, kminek, oregano, bazylia, pieprz kolorowy starty i w ziarnach, tymianek. kilka owoców jałowca, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, papryka słodka, czosnek kilka ząbków,sól.

Mięso wołowe wrzucamy na wrzącą wodę. po pół godzinie dokładamy mięso cielęce. Doprawiamy.
Dusimy pod przykryciem aż zmięknie, mieszając od czasu do czasu. Sos zagęszczamy mąką rozprowadzoną w wodzie.

Podajemy z kaszą bulgur.
Autor: o
Etykiety: ,

11 komentarzy:

  1. Unknown17 października 2016 17:37

    Kocham gulasze:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kulinarna Maniusia17 października 2016 18:49

    Pyszna, jesienna propozycja :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gotuj i piecz z Joanną17 października 2016 19:59

    Małgosiu pyszny obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Candy Pandas17 października 2016 20:41

    Ta kasza jest całkiem smaczna ale jakoś nie wyparła nam z kuchni ulubionej gryczanej i jaglanej oraz ryżu czerwonego :) Smakowite danie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Unknown17 października 2016 22:19

    Małgosiu, świetny przepis na gulasz ! Gorąco pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Smak Mojego Domu17 października 2016 22:54

    Widzę, że u nas dzisiaj cielęcina na stołach. Burżujki :)
    Pyszne mięsko zrobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ela Dziurkowska18 października 2016 09:31

    Potrawa stworzona dla mojego męża :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kasia Futka18 października 2016 10:35

    Obiad idealny! Pyszny i pożywny gulasz - mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Cynamonowe szczęście18 października 2016 13:32

    w sam raz na rozgrzewkę jesienną ;) jeszcze tylko jakaś surówka do tego ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z Majeczką w kuchni18 października 2016 16:44

    Idealne jesienne danie, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  11. Nieprujsietak19 października 2016 06:54

    Bardzo lubię gulasz. Smaczny obiad.Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)