wtorek, 11 października 2016

Sernik z dynią bez glutenu i bez tłuszczu

Zapewne pamiętacie moje cukierki z dyni. Wykonanie ich było bardzo pracochłonne i nie obyło się bez porażek. Teraz mam bazę pod wypieki, słodzę nimi kawę i herbatę.
Dzisiaj zrobiłam sernik z ich zastosowaniem.




Składniki;
 20 cukierków z dyni rozpuściłam w niewielkiej ilości wody
5 jaj
1/2 szklanki mąki kartoflanej
2/3 szklanki cukru pudru
nasionka z pięciu ziarenek kardamonu
1 kg sera( z wiaderka najlepiej )
Starta skórka z połowy cytryny
Wykonanie;
Ser, mąkę kartoflaną, masę z połowy rozpuszczonych cukierków miksujemy.
Dodajemy stopniowo po jajku. Na koniec dodajemy cukier, nasionka kardamonu.
Dno tortownicy smarujemy margaryną i posypujemy mąką.
Boki wykładamy papierem do pieczenia.
Wylewamy masę serową.
Piekłam 1 godzinę w 160* z termoobiegiem i grzanie ustawiłam od dołu.
Po upieczeniu studziłam na kratce i posmarowałam reszta masy dyniowej.

Masę dyniową można zastąpić ugotowaną zmiksowaną i odparowaną dynią w ilości jednej szklanki. Jednak należy pamiętać, aby dać więcej cukru i łyżeczkę cynamonu.

Smacznego.



Jemy sezonowo! Jesień
Autor: o
Etykiety: , , , ,

22 komentarze:

  1. gin11 października 2016 19:57

    Mmm, wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. elkablogerka11 października 2016 21:08

    Wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown11 października 2016 21:48

    Kochamy serniczki, a Twój Małgosiu prezentuje się wyśmienicie. Już bym z chęcią spróbowała. Pozdrawiam cieplutko 😊

    OdpowiedzUsuń
  4. rngkitchen12 października 2016 08:35

    Przepysznie wygląda <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Lena12 października 2016 14:05

    pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cynamonowe szczęście12 października 2016 14:42

    sernik to ja zawsze chętnie, a takiego zdrowszego to nawet 2 porcje poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ela Dziurkowska12 października 2016 15:21

    Za oknem szaro i buro a tu słoneczko na talerzu. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pierunskiemaszkety12 października 2016 18:04

    Strasznie fajny patent z tymi cukierkami z dyni

    OdpowiedzUsuń
  9. Gotuj i piecz z Joanną12 października 2016 18:47

    Małgosiu wspaniały serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Patrycja12 października 2016 18:55

    Bardzo apetyczny serniczek :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Kasia Futka12 października 2016 19:51

    Świetny i bardzo smakowity serniczek w bezglutenowej wersji. Wygląda bosko! <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki12 października 2016 20:25

    Świetny serniczek,świetnie nwyrośnięty.Pycha Małgosia.

    OdpowiedzUsuń
  13. Smak Mojego Domu12 października 2016 20:57

    Serniczki to ja uwielbiam. Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. strasznie smaczne12 października 2016 21:11

    Wygląda smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  15. Obżarciuch12 października 2016 22:33

    Mega jest ten serniczek ;-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Konczi i Szpileczka13 października 2016 11:59

    Świetny serniczek .... Uwielbiam takie wypieki! Brawo! Przepis idealny do wypróbowania zabieram ... :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Unknown13 października 2016 16:14

    Piękny serniczek :) a cukierki z dyni super pomysł :)

    pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń
  18. My Chcemy Jeść13 października 2016 16:27

    Deser marzenie! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Candy Pandas13 października 2016 20:55

    Sernik dyniowy jest naszym hitem od kilku lat w tym okresie jesienno-zimowym :)
    Całej naszej rodzinie bardzo smakuje i to nas bardzo cieszy bo w tedy jemy to co wszyscy na rodzinnych spotkaniach :D
    Twoja wersja z cukierków dyniowych brzmi fantastycznie :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Iza z Gdy w brzuchu burczy13 października 2016 21:32

    Ciasto idealne dla mnie :) Fantastyczne!

    OdpowiedzUsuń
  21. Kulinarna Maniusia14 października 2016 16:56

    Pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Urszula - Proste potrawy15 października 2016 11:42

    Każdy sernik- uwielbiam !

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)