OPONKI SEROWE
Pyszne i na prawdę bardzo łatwe w zrobieniu tradycyjne oponki. Tłusty czwartek już za pasem, dzisiaj zrobiłam test przepisu, który dostałam od koleżanki.
Składniki na ok. 50 sztuk. Przyznam się, że nawet nie liczyłam, gdyż znikały jeszcze ciepłe 😃
500 g. mąki pszennej
500 g. sera białego tłustego
3 jaja
1 łyżka sody oczyszczonej
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka octu
Dodatkowo;
Olej do smażenia
Cukier puder
Cynamon mielony
Sposób wykonania;
Do miski przesiej mąkę z sodą, wsyp cukry, wymieszaj łyżką. Ser biały zgnieć tłuczkiem do ziemniaków, lub widelcem i połącz razem z mąką. Teraz możesz wbic jaja i dolać ocet. Rękoma zagnieć ciasto.
Następnie rozwałkuj go i wykrawaj kółka, w środku mniejsze.
Olej rozgrzej i smaż z obydwu stron na złoty kolor. Wyjmuj na ręcznik papierowy, aby je odsączyć z tłuszczu.
Posyp cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.
Smacznego 😍😃
