Deserki z tapioką

 

PYSZNE DESERY :)

Pyszne desery z lekko kwaskowatą frużeliną z malin i lekko słodką tapioką z mlekiem kokosowym.

Z poniższego przepisu, zrobisz trzy takie pucharki.

Składniki;

500 ml mleczka kokosowego

1/4 szklanki tapioki

2 łyżki cukru

4 nasiona kardamonu

1 szklanka mrożonych malin

płaska łyżka skrobi ziemniaczanej

płaska łyżka cukru

Wykonanie;

W garnku zagotuj mleko, wsyp tapiokę, następnie dołóż cukier. Gotuj ok. 20 minut, aż kuleczki tapioki  staną się przeźroczyste.

Nasiona kardamonu wyłuskaj, zgnieć w moździerzu i dodaj do gotującej tapioki. 

Po ugotowaniu, pudding przelej do szklaneczek.

Przygotowanie malin;

zamrożone owoce umieść w rondelki, dołóż 1/3 szklanki wody. Podgrzewaj ok 2 minut. Dołóż cukier i skrobię wymieszana w 1/4 szklanki wody. Gotuj jeszcze ok. minuty. 

Gotową frużelinę wyłóż na desery.

Smacznego.

Tapioka z mleczkiem kokosowym

Kolorowa i słodka tapioka z mleczkiem kokosowym i malinami, tworzy idealny deser. Polecam gorąco.

TAPIOKA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I MALINAMI

1/3 szklanki suchej tapioki
2 szklanki wody
3 łyżeczki cukru
mleczko kokosowe 1/2 szklanki
malinki

Suchą tapiokę wsypać na gotująca się wodę, zamieszać i zmniejszyć grzanie. Gdy kuleczki zaczną robić się przeźroczyste należy wsypać cukier.
Gotować, aż kuleczki zrobią się przeźroczyste. Następnie dolać letniej wody, znowu zamieszać i odcedzić na sitku.
Woda podczas gotowania robi się podobna do kisielu. I własnie dlatego należy płukać, aby zapobiec sklejeniu. Do Tapioki wlać mleczko kokosowe. Wyłożyć do pucharków, udekorować malinami.

Ze składników, które podałam, wyjdą dwa takie desery.

Smacznego.

Zielona kawa z tapioką

Zielona kawa z tapioką firmy Radix-bis to pyszne połączenie. Tapioka w postaci drobnego granulatu o trzech kolorach. Przed przygotowaniem kuleczki są na prawdę malutkie. W wyniku gotowania, pęcznieją. Odpowiednio przygotowane i podane z zimną zieloną kawą, tworzą na prawdę zgrany duet. Opiszę poniżej sposób przygotowania tapioki.

TAPIOKA Z KAWĄ

1/4 szklanki tapioki kolorowej
2 szklanki wody
2 łyżki cukru
2 torebki zielonej kawy
mleko opcjonalnie

Dwie szklanki wody doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy powoli suchą tapiokę. Mieszamy. Zmniejszamy lekko ogień i gotujemy 20 minut, mieszając dosyć często. Pod koniec wsypujemy cukier. Kuleczki wchłoną go całkowicie. Po zagotowaniu, tapiokę przelewamy krótko chłodną wodą na sitku plastikowym.

Każdą torebkę kawy należy wrzucić do dwóch kubków. Zaparzyć i schłodzić. Dodać tapiokę. Nie należy już słodzić.

Smacznego.