Bułki jaglane

 

BUŁKI JAGLANE 

Bułeczki mało pracochłonne, nie muszą wyrastać. Składniki mieszasz ze sobą, formujesz kulki i do pieca.

 Prawda, że proste ? 

Składniki na sześć sztuk bułek;

250 g. twarogu tłustego w kostce 

3 jaja

200 g. płatków jaglanych

kopiata łyżka mąki konopnej 

3 łyżki słonecznika

2 łyżki siemienia lnianego 

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Do twarogu wbij jaja i wsyp sól. Zgnieć widelcem. Dodaj płatki jaglane, mąkę konopną, słonecznik, siemię lniane, proszek do pieczenia. Wymieszaj łyżką. Dłonie natłuść oliwą i odrywaj z całości takie same porcje ciasta. Informuj kulki.

 Upieczesz sześć sztuk pięknych bułeczek z chrupiącą skórką. 

Piecz 35 minut w 170* opcja góra/dół.

Smacznego.

Bułki kukurydziane

 BUŁKI KUKURYDZIANE

Pyszne, chrupiące domowe bułeczki. Oprócz mąki pszennej, dodałam także mąkę kukurydzianą. Zrobienie ich jest łatwe, nie trzeba wyrabiać ciasta, nakładałam je łyżką na formę do pieczenia. Są smaczne same i z masełkiem. Z podanych poniżej składników, upiekłam 20 bułek. 

Przygotuj;

700 g. mąki pszennej

200 g. mąki kukurydzianej

50 g. świeżych drożdży

900 ml letniej wody

6 łyżek płatków owsianych

płaska łyżka soli

mała łyżeczka cukru

4 łyżki oleju rzepakowego

Obydwie mąki przesiej przez sitko i wymieszaj ze solą. Odstaw.

Do osobnego naczynia wkrusz drożdże, dodaj cukier, płatki owsiane i wlej wodę, wymieszaj łyżką, aż drożdże się rozpuszczą. Do mokrej masy dodaj przesiane mąki ze solą i wlej oliwę. Wymieszaj łyżką, aż masa będzie jednolita, pozbawiona grudek mąki. Naczynie przykryj folią i odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce.

Formy do pieczenia wyłóż papierem, nakładaj łyżką po dwie porcje ciasta na jedną sztukę. Czyli jedna bułka to dwie duże łyżki ciasta.

Bułki piecz w temperaturze 160* 35-40 minut.

Smacznego.