Gofry grahamki

GOFRY GRAHAMKI 

Smaczne i chrupiące gofry z mąki pszennej graham. Możemy zrobić je w wersji słodkiej, jak ja zrobiłam lub słonej.

Składniki na ok. 10 sztuk;

2 szklanki mąki pszennej graham TOTA
3 jaja
szczypta soli
1 szklanka mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju kokosowego
2 małe łyżeczki cukru
olej kokosowy do smarowania gofrownicy

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. W osobnym naczyniu wymieszać resztę składników i dodać pianę z białek. Wymieszać łyżką.
Nakładać porcjami do gofrownicy.
Piec na złoty kolor.

Smacznego.

Gofry jak ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe należy do jednego z moich ulubionych. Na jego wzór zrobiłam gofry.
Trwało to szybciej, niż zrobienie blachy ciasta, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny.
Gofry posypałam karmelizowaną marchewką.  Są pulchne, delikatne i miękkie.

GOFRY JAK CIASTO MARCHEWKOWE

Z podanych składników wyjdzie 8 kwadratowych gofrów

składniki;

100 g. marchwi startej na drobnych oczkach
2 jajka
50 g, cukru
50 g. mąki pszennej
50 g. mąki żytniej
50 g. mąki z orzeszków włoskich (ja starłam orzechy ba drobnej tarce)
50 g. skrobi ziemniaczanej
250 ml. wody mineralnej gazowanej
2 łyżki oleju kokosowego  + olej kokosowy do smarowania gofrownicy
płaska łyżeczka cynamonu
płaska łyżeczka startych goździków


Jajka zmiksować z cukrem na gładko, dodać wodę i olej.
W osobnym naczyniu wymieszać suche składniki. I stopniowo dodawać je do składników mokrych wymieszanych. Na końcu dodać startą marchew.
Gofrów nie należy zbyt mocno przypiekać.


karmelizowana marchew;

małą marchewkę należy zetrzeć na drobnych oczkach, wsypać 4 łyżeczki cukru.
Przypiekać na suchej patelni,aż stanie się chrupiąca. Polecam ten dodatek do gofrów.

Smacznego.

#włącz gościnność z gofrownicą MPM

Moja nagroda w konkursie :)

Gofry żytnie na oleju kokosowym

Na zewnątrz upał nie do zniesienia. Zbiera się na kolejną burzę, pociemniało, a w oddali słychać odgłosy wyładowań piorunów. Wyszłam na chwilę, poleżeć sobie na leżaku i poczytać Kindle.
Jednak szybciej wróciłam, niż wyszłam. Nie mam nic przeciwko popadaniu. Powietrze się oczyści,
rośliny podleje i może wreszcie będzie czym oddychać. Zrezygnowałam więc z czytania.
Zrobiłam się głodna i w kilka minut upiekłam gofry. Użyłam do nich mąki razowej żytniej i oleju kokosowego. Cudownie pachniały.

GOFRY ŻYTNIE NA OLEJU KOKOSOWYM

10 płaskich łyżek mąki razowej żytniej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jaja
6 łyżek oleju kokosowego


Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić na sztywno i odstawić.
 W drugim naczyniu wymieszać mikserem mąkę, proszek, żółtka i roztopiony olej kokosowy.

Połączyć z ubitą pianą z białek.
Możęmy podawać z owocami sezonowymi. Na moje gofry poukładałam pocięte truskawki i obficie posypałam cukrem.

Smacznego.

Gofry

Przedstawiam bardzo łatwy i szybki sposób, na wykonanie ciasta na gofry. Wystarczy jedna miska i mikser. Dekorację zostawiam już do Waszej pomysłowości. Polecam.

GOFRY

1 I 1/2 szkl. mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżeczki cukru pudru

łyżka cukru waniliowego

2 jaja (M)

1/2 szkl. oleju

1 i 1/4 szkl. mleka

Suche składniki należy wymieszać ze sobą. Następnie wbić całe jaja, wlać olej i mleko. Wymieszać mikserem, tylko do połączenia składników.

Odstawić na 10 minut.

Po upieczeniu w gofrownicy, należy studzić na kratce.

Smacznego.

Żytnie gofry z ricottą

Gofry z mąki żytniej są pyszne i rozchodzą się w moim domu jak świeże bułeczki. Zazwyczaj podaję je na słono i pikantnie. Bardzo pasują do takich właśnie dodatków. Z podanych składników zrobiłam 7 dużych gofrów.

GOFRY WYTRAWNE

10 łyżek mąki żytniej

płaska łyżeczka soli

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

6 jaj S

3 łyżki oleju

250 g. serka Ricotta

szczypiorek

papryka czerwona

sól i pieprz do smaku

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Do przesianej mąki z proszkiem wlać żółtka, sól i olej. Wymieszać mikserem. Dodać ubitą pianę z białek.

Upiec gofry. 

Gofrownicę przed każdym nałożeniem ciasta dobrze jest wysmarować silikonowym pędzelkiem namoczonym w oleju.

Serek wymieszać z pokrojonym szczypiorkiem, solą i pieprzem. Serek Ricotta jest bardzo puszysty i delikatny. 

Smacznego.

Gofry z mąki żytniej

Wytrawne gofry z mąki żytniej, bardzo chrupiące. Doskonałe do sałatek, mięs i ulubionych sosów. Mogą posłużyć jako kanapki na śniadanie.

Składniki na dwa duże gofry;

3 łyżki mąki żytniej Typ 720
1/3 łyżeczki soli
1 łyżeczka oleju
2 jaja rozmiar M

Białka oddzielić od żółtek i ubić ze solą na sztywną pianę. Dodawać stopniowo żółtka i przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Dodać olej. Z mąką należy mieszać na najniższych obrotach. Ciasto wylać na formę w gofrownicy posmarowaną lekko oliwką.

http://www.mlynystoislaw.pl/