Ciasto jest mocno czekoladowe, pyszne i efektowne. Dodałam do niego bardzo aromatyczną zieloną herbatę. Spróbuj zrobić, przekonasz się sam i na pewno na jednym wypieku się nie skończy :)
CZEKOLADOWO -HERBACIANE CIASTO
Składniki na blachę 12/30 cm.
3/4 szklanki ciemnego kakao
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka kefiru
1/2 szklanki oleju rzepakowego
3 jaja
3/4 szklanki zaparzonej i gorącej herbaty BASILUR
W jednym naczyniu łączymy przesianą mąkę, kakao, sodę. proszek.
W drugim naczyniu kefir, olej, jaja i cukier. - wymieszać na wolnych obrotach.
Do wymieszanych mokrych składników, stopniowo dodajemy suche.
Mieszamy chwilę mikserem i wlewamy stopniowo gorącą herbatę. Podczas dolewania herbaty, masę mieszamy już tylko szpatułką.
Ciasto jest rzadkie, takie właśnie ma być.
Wylewamy go na wyłożoną w całości papierem do pieczenia blaszkę.
Pieczemy ok. 60 min. w 150* lub do suchego patyczka.
Smacznego.
