Domowe lody

 DOMOWE LODY

Pyszne domowe lody, które zasmakują nie tylko dzieciom. Wszyscy zjedzą je ze smakiem.

Składają się z dwóch składników, czyli;

Słodkie żelki 

 Napój sprite

Żelki należy pokroić na drobniejsze części, umieścić w foremkach na lody. Wlać napój sprite, równie dobrze można użyć np. fanty, coca coli. lub innego smakowego napoju.

Zamrozić i można zajadać.

Smacznego.

Domowe lody Straciatella

DOMOWE LODY STRACIATELLA

Wszechobecne upały sprzyjają temu, ze sięgamy po zimne napoje i lody. Przedstawiam domowa wersję lodowej straciatelli. Nie ma nic prostszego, wystarczą cztery składniki, dodatkowo pojemnik plastikowy i chwila cierpliwości, aż się zamrożą.

Składniki na kilka sporych porcji lodów;

500 ml śmietanki 30%
100 g. czekolady mlecznej
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki kakao

Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy się rozpuści dodajemy kakao i śmietanę, mieszamy, aż składniki połączą się ze sobą..
Odkładamy w chłodne miejsce, aż do całkowitego wystudzenia.
W osobnym naczyniu ubijamy śmietankę na sztywno.
Masę czekoladową łączymy z ubitą śmietaną. Miksujemy bardzo krótko mikserem.
Wykładamy do pojemnika i umieszczamy w zamrażarce.

Smacznego.

Lody czekoladowe

Lody które zrobisz w pięć minut. Mają aksamitną konsystencję, są smaczne i rozpływają się w ustach. Nie mają żadnych lodowych grudek. Przygotowanie ich zajmuje pięć minut. Należy dodać jeszcze czas mrożenia. Mało pracochłonny i pyszny deser. Zrobiłam w foremkach silikonowych. Równie dobrze można zrobić w pojemniku plastikowym lub we foremkach silikonowych na mufinki.

Lody czekoladowe

 Składniki ;

5 żółtek
1/4 szklanki cukru
15 ml likieru czekoladowego (może być inny, jeżeli tego nie mamy )
75 g. gorzkiej czekolady
250 ml śmietanki 30 %

Wykonanie;  

Żółtka miksujemy z cukrem na kogel mogel.
Wlewamy likier podczas miksowania.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Ciepłą stopniowo wlewamy do żółtek ubijanych z cukrem. Na koniec do masy jajecznej dodajemy ubitą na sztywno śmietankę 30 %. Mieszamy na najniższych obrotach.

Przelewamy do foremek i mrozimy w zamrażalniku kilka godzin.

Z podanych składników wyszły trzy identyczne wieżyczki. Jedna nie doczekała się jednak sesji zdjęciowej :)

Gorąco polecam :)
http://ksiegarnia.zwierciadlo.pl/lodovo-czyli-domowe-zdrowe-lody-zimne-desery-i-smoothie.html 

Moja wygrana w konkursie;

Lody z czarną porzeczką

Rozpoczął się sezon porzeczkowy. I co za tym idzie duże upały. 

Zrobiłam lody bardzo proste, bez maszynki i bez mieszania co chwila w trakcie zamrażania.

Całkowity koszt dużego opakowania moich lodów to około 6 złotych. Jeżeli posiadacie swojskie jaja jest to kwota 3 złote (tyle co za jedną gałkę loda) za śmietankę 30% 250 ml.

potrzebujemy;

4 jaja (skorupki myjemy)

śmietanka 30% 250 ml..

6-8 łyżek cukru

  Przygotowujemy trzy naczynia

w jednym ubijamy białka z połową cukru na sztywną pianę

 w drugim naczyniu ubijamy żółtka z drugą połową cukru na kogel mogel.

Czyli do białości 

 w trzecim naczyniu ubijamy śmietankę 

 Wszystkie składniki łaczymy ze sobą delikatnie mieszając.

Tu widać dodane porzeczki wraz ze sokiem.

Umieszczamy na kilka godzin w zamrażarce. Nie przykrywamy, gdyż na pewno zwiększą swoją objętość.

Udekorowałam owocami 

 

Słodkości robiłam z;
Paulinką
Małgosią
Dorotką
Lidią