JOGURTOWE CIASTO Z
CZARNĄ PORZECZKĄ
Ciasto jogurtowe, to naprawdę szybki i smaczny pomysł. Możesz dodać każde ulubione owoce. Ja użyłam czarne porzeczki z zamrażalnika, przed wymieszaniem z surowym ciastem owoce rozmroziłam.
Przygotuj formę 30/12 taką dłuższą keksówkę, wyściel ją papierem do pieczenia.
Składniki na ciasto;
3 jaja rozmiar M
3/4 szklanki cukru
1 duża łyżka cukru z wanilią
2 szklanki mąki pszennej (360 g.)
70 g. oleju roślinnego
250 g. jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo;
Szklanka czarnej porzeczki
cukier puder do poprószenia ciasta
Wykonanie;
Do wysokiego naczynia wybij jajka i dodaj cukier i cukier waniliowy. Ubijak, aż cukier się rozpuści a masa stanie się jasna i puszysta. Następnie wlej powoli olej i jogurt w trakcie tych czynności zmniejsz obroty miksera. Krótką chwilę mieszaj i odstaw mikser. Teraz przyszła kolej, aby dosypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Gdy to zrobisz, ciasto mieszaj szpatułką. Ja robię to silikonową szpatułką. Ciasto bardzo łatwo się miesza i szybko się łączy z mąką. Jest rzadkie. Dołóż do ciasta owoce, delikatnie wymieszaj.
Ciasto przełóż do formy do pieczenia. włóż do piekarnika nagrzanego do 180* i piecz 40 minut. Po upieczeniu nie wyjmuj od razu. Lekko uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
Smacznego.
