Koktajl z jeżyn

 

KOKTAJL Z JEŻYN

Koktajl ze świeżymi jeżynami na maślance. Smaczny i pożywny.

300 g. jeżyn

800 ml maślanki naturalnej

3 łyżki ksylitolu

Składniki na koktajl miksujemy w blenderze. W upalne dni polecam dobrze schłodzić lub dodać kostki lodu. Można też posłodzić miodem lub golden syrup.

Smacznego. 

Desery na upalne dni

 DESERY NA UPALNE DNI

Pyszne desery prosto z lodówki na upalne dni.

Składniki na 6 sztuk deserów;

300 ml śmietanki 30% lub 36%

mandarynki najlepiej z puszki

kilka krążków ananasa

kilka łyżek masy korówkowej

1 banan 

Śmietankę zmiksować na sztywno. Mandarynki i ananasa odsączyć ze syropu. Pucharki uzupełniamy składnikami w dowolnej kolejności. Po schłodzeniu są idealne do jedzenia.

Smacznego;

Ogórki z papryką w zalewie

 

OGÓRKI Z PAPRYKĄ 

W ZALEWIE

Z mojego przepisu zrobisz 5 słoików, każdy po 600 ml.

Składniki;

1 kg ogórków

1 cebula

1 czerwona papryka

10 ziaren pieprzu

5 ziarenek ziela angielskiego

łyżeczka gorczycy

Zalewa;

6 szklanek wody

1 szklanka octu 10%

3 i 1/2 szklanki cukru

4 łyżeczki soli

1- Ogórki, paprykę myjemy i kroimy z cebulą.

2- Do słoika wkładamy ziele, po dwa ziarenka pieprzu i po trochę gorczycy. Następnie ogórki, cebulę i paprykę

3- Składniki za zalewę uprzednio gotujemy i gotową zalewę wlewamy do słoiczków.

Pasteryzujemy 20 minut.

Smacznego.

Naleśniki na mleku migdałowym z sezamem

 NALEŚNIKI NA MLEKU MIGDAŁOWYM Z SEZAMEM

 Naleśniki te są chrupiące i na prawdę pyszne - polecam.

Składniki ;

500 ml mleka migdałowego

2 łyżki sezamu

2 jaja

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1/3 łyżeczki soli

olej kokosowy do smażenia

Mleko migdałowe, mąkę, jaja, sól mieszamy w blenderze. Dodajemy ziarna sezamu. Smażymy na oleju kokosowym. 

Smacznego.

Deser z bitą śmietanką kokosową

 DESER Z BITĄ ŚMIETANKĄ

 KOKOSOWĄ

Deser z bitą śmietanką kokosową.

Składniki;

1 galaretka cytrynowa 

1 duży jogurt naturalny

2 łyżki ksylitolu

2 łyżki nasion chia

kilka kostek czekolady mlecznej

śmietanka kokosowa z puszki.

Na dno pucharków wlewamy galaretkę. Do jogurtu należy wsypać ksylitol oraz nasiona chia. Tak przygotowany jogurt odstawić na kilka godzin, aby nasionka napęczniały. Po przełożeniu jogurtu do pucharków, dodajemy startą czekoladę oraz bitą śmietankę kokosową.

Napiszę o śmietance w jaki sposób ją zrobić. Można kupić gotowe puszki z tym produktem lub wykonać ją z mleka kokosowego. Należy pamiętać, aby było ono bez żadnych dodatków.

 Puszki powinny być schłodzone w lodówce.

W puszce ze śmietanką jak i mlekiem kokosowym na dnie gromadzi się woda. Należy zebrać górną białą warstwę. W mleczku jest jej mniej, w śmietance więcej. 

Białą część miksujemy jak zwykłą bitą śmietanę mikserem, aż do ubicia na sztywną masę.

Smacznego. 

Deser z arbuzem i chia

 DESER Z ARBUZEM I CHIA

Orzeźwiający sezonowy deser.

Składniki;

200 ml jogurtu naturalnego

2 łyżeczki cukru

 2 łyżeczki nasion chia

2 galaretki arbuzowe każda na 500 ml wody 

kawałki świeżego arbuza do dekoracji

Do przygotowania galaretek użyłam 800 ml wrzątku. Jogurt posłodzić i dodać nasiona chia. Odstawić na całą noc do lodówki, w celu napęcznienia. Przygotowany w ten sposób jogurt umieszczamy na dnie pucharków. Na wierzch wykładamy tężejącą galaretkę i surowego arbuza. 

Desery umieszczamy w lodówce, dobrze je schładzając. 

Smacznego.

Domowe lody

 DOMOWE LODY

Pyszne domowe lody, które zasmakują nie tylko dzieciom. Wszyscy zjedzą je ze smakiem.

Składają się z dwóch składników, czyli;

Słodkie żelki 

 Napój sprite

Żelki należy pokroić na drobniejsze części, umieścić w foremkach na lody. Wlać napój sprite, równie dobrze można użyć np. fanty, coca coli. lub innego smakowego napoju.

Zamrozić i można zajadać.

Smacznego.