Batoniki kokosowe

 BATONIKI KOKOSOWE

Batoniki o smaku baunty, to moje ulubione najlepsze w wersji domowej. Mniej słodkie niż te ze sklepu, mega pyszne.

Składniki na to cudeńko 😀;

200 g. mleka zagęszczonego 7,5% ( mały kartonik)

200 g. kokosu 

duża łyżka miodu lub ulubionego słodzidła

Czekolada gorzka ok. 180g. czyli niecała tabliczka 

Olej kokosowy 

łyżka wody gorącej 

Mleko i miód wlej do kokosu. Wymieszaj łyżką. Rękoma uformuj batoniki. Umieść w lodówce. 

Czekoladę z olejem kokosowym rozpuść, dołóż wodę. Polewę wylej na batony, ponownie włóż je do lodówki i najlepiej niech sobie w lodówce będą. 

Smacznego i polecam. 

Deser z morwą białą

 

Pyszny, ekspresowy deser.

Mleko kokosowe zmiksowane z niewielką ilością cukru. Jogurt naturalny. Melasa. Suszone owoce morwy białej.

Pozdrawiam was i życzę miłego dnia. 

Surówka z czarnej rzepy

 SURÓWKA Z CZARNEJ RZEPY 

Pyszna propozycja na obiadek. Czarna rzepa ma specyficzny zapach, jest wartościowa w naszym menu. 

Przygotuj;

1 średnią czarną rzepę 

1 duże słodkie jabłko 

szczyptę soli 

1 łyżeczkę cukru 

2 łyżki śmietany 12%

garść rodzynek 

Rzepę oraz jabłko wyszoruj i odbierz ze skóry. Rzepę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, jabłko na dużych oczkach. Dołóż szczyptę soli, cukier, wypłukane we wrzątku rodzynki. Na koniec wlej śmietanę i wszystko wymieszaj ze sobą.

Smacznego 😀 

Jaglane śniadanie

 

Kasza jaglana 

z rodzynkami 

750 ml mleka 

1/2 szklanki kaszy jaglanej

szczypta soli 

rodzynki black jumbo

łyżeczka masła 

Kaszę przelej na sitku. Płucz ją, aż woda będzie przezroczysta. Zacznij gotować mleko z solą, dołóż masło i kaszę. Gotuj ok. 10 minut na małej mocy palnika, często mieszając. 

Smacznego 😀

Sernik gotowany kakaowy

 

SERNIK GOTOWANY KAKAOWY 

Wesołych Świąt 

🌲

Serniczek gotowany o smaku kakaowym z polewą czekoladową;

Składniki na sernik;

1 kg. sera białego w wiaderku 

200 g masła 

2 budynie waniliowe po 40 g każdy (bez cukru)

1 szklanka mleka 

1 szklanka cukru 

3 łyżki kakao 

Polewa;

100 ml mleka 

100 ml śmietanki kremówki 

100 mg czekolady gorzkiej 

50 mg czekolady mlecznej 

Dodatkowo herbatniki do przełożenia 

Masło rozpuść, dołóż ser, budynie, cukier, mleko i kakao. Mieszaj, aż masa będzie miała konsystencję budyniu. 

Na dnie formy do pieczenia ułóż jedną warstwę herbatników umieść na nich połowę masy serowej. Ponownie ułóż herbatniki i resztę masy serowej. Ponownie herbatniki. Ciasto odstaw do wystudzenia.

Przystępujemy do zrobienia polewy czekoladowej.

Mleko i śmietankę umieść w rondelku i podgrzewaj na małej mocy palnika. Gdy pojawią się pęcherzyki, wyłącz i wrzuć pokrojone czekolady. Mieszaj, aż powstanie sos czekoladowy. Wylej go na wierzch i udekoruj. 

Na cieście można umieścić ciepłą polewę. To samo dotyczy masy serowej. Ciepłą przekładamy herbatniki. Jest to ciasto ekspresowe. 

Smacznego.

Sałatka "Ekspres"

 SAŁATKA EKSPRES

 Sałatka jest pyszna i ekspresowa w zrobieniu. Składa się w większości z gotowych rozwiązań. Polecam ją 🥗

Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki.

Składniki;

mały słoik selera 

puszka ananasa w krążkach 

pęczek szczypiorku 

puszka kukurydzy 

pęczek rzodkiewki 

puszka fasoli czerwonej 

3 jajka 

mały majonez kielecki 

sól i pieprz czarny mielony 

Seler i fasolę odsącz z zalewy, dołóż startą rzodkiewkę, posiekane jaja, kukurydzę, ananasa pokrojonego na kawałki i posiekany szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem. Wlej kilka łyżek stropu z ananasów 🍍i majonez. Dobrze wymieszaj. 

Smacznego 😀 

Makaron penne z pomidorami

 

MAKARON PENNE Z POMIDORAMI 

Pyszne i aromatyczne danie. Przygotowanie zajmuje niecałe 30 minut. W tym okresie, gdzie trwają przygotowania do świąt, jest idealnym i szybkim rozwiązaniem, na obiad.

Przygotuj;

300 g. makaronu 

2  średnie cebule 

3 duże ząbki czosnku 

słoiczek pomidorów suszonych w oleju

1 łyżkę papryki wędzonej słodkiej 

1 małą łyżeczkę papryki ostrej 

płaską łyżeczkę pieprzu 

sól 

150 ml śmietanki 30%

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.

Na patelnię daj cebulę pokrojoną w większą kostkę, posiekany czosnek, wszystkie pomidory ze słoika, które także pokrój na mniejsze kawałki i 1/3 zawartości oliwy z tychże pomidorów. Smaż na małej mocy palnika. Dołóż wszystkie przyprawy. Podgrzewaj, aż cebula się zeszkli, będzie lekko chrupiąca, lub uznasz, że efekt jest dla ciebie zadowalający. Następnie wyłącz i wlej śmietankę. Wymieszaj.

Makaron wymieszaj z sosem i posyp szczypiorem. 

Smacznego.