DOMOWY
PASZTET
500 g. wątróbki z indyka
500 g. mięsa, najlepsza jest karkówka
1 marchew
3 cebule
2 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
1 kajzerka
2 jajka
1 łyżka masła
3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
10 ziaren pieprzu
sól
Cebule obierz, pokrój w krążki, dodaj masło i przyprawy. Chwilę podsmaż. Do lekko podsmażonej cebulki dołóż wypłukaną na sitku wątróbkę.
Patelnię przykryj i wszystko razem smaż na małej mocy palnika do 15 minut, co jakiś czas mieszając.
Mięso zagotuj w niewielkiej ilości wody z marchewką, posól.
Wątróbkę i ugotowane mięso wystudź i zmiel. Dodaj namoczoną w mleku lub wodzie bułkę, jajka, gałkę muszkatołową i przeciśnięte ząbki czosnku.
Piecz w 180* 40 minut.
PS;liść laurowy należy usunąć po obróbce, nie mielimy go.
Smacznego.
Taka domowa wątróbka jest z pewnością bardzo smaczna, ale czy zrobię. W sumie nie jadam wątróbki, ale kto wie, może się przekonam.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Ja też. Wybieram pasztety, które nie mają wątróbki 😎
UsuńMusi być pyszny! Niezbyt często robię pasztet, chociaz uwielbiam taki domowy, najlepiej na kanapce z domowym ogórasem ... Rozmarzyłam się :-)))
OdpowiedzUsuńJak ja dawno nie jadłam takiego domowego pasztetu.
OdpowiedzUsuńMoja mama robi pyszny pasztet. Na Wielkanoc koniecznie musi znaleźć się na naszym świątecznym stole. Ten również wygląda bardzo smacznie.
OdpowiedzUsuńPiękny pasztet i smakowity :D
OdpowiedzUsuńZrobię na święta, bo w sumie to już całkiem niedługo - trzeba już zbierać pomysły na menu :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie. Na pewno pyszny. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPyszności, powoli ukazują się przepisy świąteczne, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńŚwietnie wygląda :0
OdpowiedzUsuńDomowy pasztet na kanapce, to prawdziwa uczta! Twój jest taaaki apetyczny, mniammm!!!
OdpowiedzUsuńAż zatęskniłam za pasztetem... A Twój ma piękną skórkę, czymś go smarowałaś po wierzchu?
OdpowiedzUsuńNiczym nie snarowałam. Dziękuję ❤️
UsuńTaki domowy wyrób jest najlepszy do świeżego pieczywa i ogórka kiszonego. Sklepowy pasztet nie ma nawet startu do takiego pieczonego w domu.
OdpowiedzUsuńUwielbiam domowy pasztet. Robię go od czasu do czasu. Raz kupiłam w sklepie, i to był straszny błąd.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam:)
Porządny, klasyczny pasztet... idealny na zbliżające się święta:)
OdpowiedzUsuńDawno nie jadłam domowego pasztetu. Pora to zmienić...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam śpiewem ptaków za oknem
This looks delicious 😋
OdpowiedzUsuńNic nie przebije domowego pasztetu!
OdpowiedzUsuńPasztety bardzo lubię! Z pomidorkiem najsmaczniejsze😊
OdpowiedzUsuńNie robiłam jeszcze nigdy pasztetu ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło! 🤗
Angelika
Dostałam ostatnio słoiczek takiego pasztetu od teściów, zniknął w trybie natychmiastowym :D Ten też wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuńTrzeba będzie zrobić takie domowe smarowidło
OdpowiedzUsuńkoniecznie muszę wypróbować ten przepis
OdpowiedzUsuńUwielbiam domowe pasztety – ten przepis jest świetny, bo widać, że ma fajny balans wątróbki z mięsem i aromatyczne przyprawy. Gałka muszkatołowa i czosnek na pewno nadają mu wyjątkowego smaku. Muszę kiedyś spróbować takiego zrobić, bo nic nie smakuje tak jak własnoręcznie przygotowany pasztet. Dzięki za przepis! 🥰
OdpowiedzUsuńBardzo ładnie się prezentuje po upieczeniu i ma idealny kolor.
OdpowiedzUsuńDomowy najlepszy!
OdpowiedzUsuńSame pyszności :) Idealny przepis na nadchodzącą Wielkanoc :)
OdpowiedzUsuńAle mi zrobiłaś niespodziankę! Właśnie szukałam dobrego przepisu na pasztet. :) Spróbuję Twojego z pewnością. Dziękuję i pozdrawiam, Edyta
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy przepis, warto wypróbować na Wielkanoc!
OdpowiedzUsuńOjej, uwielbiam domowy pasztet :) Moja mama robi go z pieczarkami
OdpowiedzUsuń