środa, 6 lipca 2016

Malinowe ciasto z serkiem mascarpone

Pyszne, orzeżwiające ciasto.

Bardzo delikatna masa z serkiem mascarpone i bitą śmietanką. Do tego smak malin , mniamm.



Na spód ciasta zrobiłam cienki biszkopt;
3 jaja
3 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyzki cukru
1 łyżeczka kakao.

Białka ubijamy z cukrem na bardzo sztywno.
Dodajemy stopniowo żółtka
A następnie mąkę przesianą z proszkiem.
Pieczemy w 170* 15 minut

Dwa serki mascarpone
Śmietanka 30% 300 ml.
4 łyżki cukru kryształu.

Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem.
Do ubitej smietanki dodajemy stopniowo serki mascarpone

Na masę układamy maliny i zalewamy galaretką malinową.
Ja użyłam dwóch galaretek

Dobre rady;
Na zimny biszkopt wykładamy masę.
Umieszczamy w lodówce. Układamy maliny i lekko zalewamy galaretką , aby się przykleiły i nie pływały.
Gdy galaretka lekko stężeje, wylewamy resztę galaretki.
Chłodzimy w lodówce 2 godziny.

 Ciasto zrobiłam w kwadratowej tortownicy 25/25.


Letnie owoce 2

36 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo smacznie i apetycznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. O matko jak my lubimy takie lekkie ciacha :) Szczególnie, że maliny mamy prosto z ogródka i już nie możemy się doczekać aż będziemy mieć czas na wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Małgosiu ciasto wygląda wspaniale:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak te maliny się do mnie uśmiechają :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe, oj zjadłabym duży kawałek :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Z malinkami musiało smakować wybornie:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardzo apetycznie, a lody już wypróbowałam są wyśmienite! Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniałe i bardzo apetyczne ciasto :D Prawdziwe niebo dla oka i podniebienia :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo podobne ciasto podaliśmy na naszym przyjęciu weselnym, pycha!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. ciasto z malinami-pyszności:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wykorzystam sezon na maliny i Twój przepis. Wyglada świetnie, a do tego mascarpone! Skuszę się tylko na spód z harbatników, rzadko chce mi się piec takie blaty :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam masy z serka mascarpone i śmietanki. Są super. Ciasto bardzo fajne- letnie, aromatyczne. Pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam słodkości z malinami, pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam do owoców dodawać serek mascarpone :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda niesamowicie! :)
    pozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. Kontrast między malinami a masą wygląda pięknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Małgosiu, to ciasto jest wspaniałe :-) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  18. Dziękuję za ten blog :)
    Przepisy są świetne , urozmaicają nam życie.
    Ostatnio robiłam ciasto marchewkowe, wyszło zabójczo i ma mało kalorii :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Pysznie wygląda ta masa śmietankowa ;))

    OdpowiedzUsuń
  20. Pyszności.Bardzo mi smakował.Poleczam mojego bloga http://kolorowy-talerz.blog.pl/
    Kometarz zmotuwuje mie do dawania cześciej przepisów.

    OdpowiedzUsuń
  21. Serek mascarpone i maliny, to musi być pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń