Bardzo lubię połaczenie mięty i czekolady.
Na przykład w lodach, deserach.
Listki mięty dodaję do napojów zimnych a w zimie robię herbatki rozgrzewające z suszonymi listkami.
Wymysliłam bardzo smaczne i aromatyczne mufinki, w których są listki miety.
80 ml oleju
8 listków mięty
250 ml mleka
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki
kilka kostek gorzkiej czekolady
Listki mięty siekamy na drobno i wsypujemy do oleju. Trzymałam w oleju godzinę.
Następnie wszystkie składniki wraz z olejem i miętą umieściłam w misce.( oprócz czekolady )
Zmiksowałam.
Piekłam w 170* przez 20 minut.
Gdy mufinki były ciepłe, na każdej umieszczałam po kostce czekolady i gdy zmiękła rozsmarowałam łyżeczką. Udekorowałam mietą i nagietkiem.
 |
Z podanych proporcji wyszło mi 12 mufinek
Mufinki piekłam z;
Słodkie okruszki Smak mojego domu Lidią Wesołowską FB Czarna od kuchni Moje domowe kucharzenie |
świetny pomysł z tą miętą :) lody mi nie podchodzą, ale duet mięta & czekolada w innych kombinacjach uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńPiękne zdjęcie. Muffinki bardzo fajne. Podoba mi się pomysł z miętą :)
OdpowiedzUsuńPyszna propozycja, mięta i czekolada to super połączenie :) Dziękuję za wspólne wypiekanie :)
OdpowiedzUsuńAleż pięknie wyglądają :D Muffinki zawsze są dobre na każdą okazję :D
OdpowiedzUsuńCzekoladowe ..mniam..dzięki za wspólne pieczenie.
OdpowiedzUsuń