Ciasto ucierane z czereśniami

 CIASTO UCIERANE Z CZEREŚNIAMI

 I GALARETKĄ

Pyszne i proste w wykonaniu ciasto ucierane. Na wierzch umieściłam moje ogrodowe czeresienki i galaretkę. Formę 30/40 wyłóż papierem do pieczenia.

Składniki na ciasto;

7 jaj

1 kostka masła

3 i 1/2 szklanki mąki pszennej

2 łyżki cukru z wanilią

1 szklanka cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wierzch;

czereśnie wydrylowane 

3 standardowe galaretki

Miękkie masło zmiksuj z cukrami na puszystą masę. Dodawaj stopniowo po jednym jajku. Na końcu wsypuj stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia cały czas miksując. 

 Rozsmaruj łyżką surowe ciasto we formie. Piecz 30 minut w 160* góra/dół. Po tym czasie wyjmij z piekarnika. Całkowicie wystudź !!

Z czereśni usuń pestki i wyłóż je na wierzch ciasta Galaretki przyrządź w/g przepisu na opakowaniu.

Tężejącą galaretkę wylej na wierzch. Ciasto powinno się chłodzić ok. 2 godziny. 

Smacznego.

Ciasto bez pieczenia

 CIASTO BEZ PIECZENIA

 Z MASĄ BUDYNIOWĄ

 I POLEWĄ CZEKOLADOWĄ 

Przygotuj formę 30/40 i wyłóż ją papierem do pieczenia. 

Na papierze poukładaj podłużne biszkopty. Kupiłam opakowanie 220 g.

Masa budyniowa;

1 litr mleka 

4 żółtka 

1/2 szklanki cukru 

Otarta skórka z cytryny 

1 szklanka mąki krupczatki

250 g. miękkiego masła 

3 szklanki mleka zagotuj. W między czasie w pozostałym zimnym mleku wymieszaj mąkę krupczatkę, żółtka, cukier i dołóż skórkę z cytryny. Mieszankę wlej na gotujące mleko i energicznie mieszaj, aż powstanie gładki budyń. Garnek zdejmij z ognia, nakryj folią i odłóż aż do całkowitego wystygnięcia.

Masło zmiksuj na puch i dokładaj po łyżce zimnego budyniu. 

Budyń wyłóż na biszkopty. Na wierzchu poukładałam śliwki suszone. Formę umieść w lodówce.

Polewa czekoladowa;

100 g. Czekolady gorzkiej 

100 g. Czekolady mlecznej 

100 ml. Śmietanki kremówki 

2 opakowania galaretek w proszku

Galaretki rozpuść we wrzątku, wrzątku powinno być o połowę mniej niż jest w opisie na opakowaniu.

Śmietankę podgrzej, wyłącz i wsyp pokruszone czekolady. Mieszaj, aż powstanie sos czekoladowy. Do powstałej mieszanki czekoladowej wlej zimną galaretkę. 

Tężejącą polewę czekoladową wylej na wierzch ciasta. 

Smacznego.