Czekośliwka

  CZEKOŚLIWKA

Składniki;

1 kg dojrzałych śliwek (waga z pestkami)

100 g. cukru

100 g. gorzkiej czekolady 80%

Owoce umyj pod zimną wodą i usuń pestki. Tak przygotowane śliwki umieść w garnku z grubym dnem. Gotuj na małej mocy palnika, aby śliwki puściły sok, a nie zaczęły się przypalać. Mieszaj drewnianą łyżką. Gotuj na małej mocy palnika około dwóch godzin. Podczas  gotowania mieszaj od czasu do czasu i kontroluj śliwki. Następnie pod koniec gotowania wsyp cukier. Gotuj powidła jeszcze z cukrem, tak długo, aby uzyskać konsystencję, jaka będzie ci odpowiadała. 

Zdejmij garnek z palnika i wsyp połamaną tabliczkę gorzkiej czekolady. Całość mieszaj. W ciągu kilku minut czekolada całkowicie się rozpuści. 

Powidła lekko przestudź, umieść w kielichu blendera i zmiksuj, na gładką, jednolitą masę.

Zmiksowaną czekośliwkę, należy doprowadzić do wrzenia i gorącą przełożyć do słoiczków.

Słoiki zakręć i odstaw, nie pasteryzuj. 

Smacznego

Smakołyki od Czerwonej Filiżanki

WYGRANA W KONKURSIE

Bardzo dziękuję  Czerwonej Filiżance  za miłą przesyłkę, którą wygrałam biorąc udział w konkursie na jej blogu.

 Cieszy mnie niezmiernie, że mam możliwość skosztowania czekoladek Frutti di Mare. Nie ma ich w moim mieście a bardzo lubię próbować nowe smaki i produkty. Oprócz pomadek w przesyłce były maseczki do twarzy i bananowy budyń. 

Dobra wiadomość o poranku

DOBRA WIADOMOŚĆ 

O PORANKU;

Dzień dobry moi drodzy czytelnicy. 

Mamy ostatni dzień Lipca. Połowa wakacji i lato w pełni 🌞. Czas biegnie w zawrotnym tempie. 

Życzę wszystkim miłego dnia i wspaniałego weekendu 😃🚴🪂🏄

Wasz - Marcepanowy Kącik 

Orzeźwiający napój z porzeczek

 ORZEŹWIAJĄCY NAPÓJ

 NA UPALNE DNI

Napój z sezonowych owoców. Orzeźwienie gwarantowane.

Składniki;

500 g mieszanki porzeczek

1 i 1/2 litra wody

1/2 szklanki cukru

Owoce wypłucz, obierz i zagotuj w wodzie z cukrem.

Odstaw do wystudzenia

Przelej przez sito. 

Do szklanki wrzuć kostki lodu, plasterek cytryny, zalej syropem do połowy szklanki i uzupełnij wodą mineralną

Smacznego.

EKSPRESOWE CIASTO OWSIANO BANANOWE

 CIASTO OWSIANO BANANOWE

Wykonanie ciasta bananowo owsianego; 

2 szklanki płatków owsianych

2 jajka

1 szklanka mleka

2 małe marchewki (opcjonalnie)

3 średnie dojrzałe banany

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

1/3 szklanki białej czekolady w postaci groszków

Płatki owsiane wsyp do misy blendera i zmiksuj na mąkę. U mnie nie był to, aż taki mączny pyłek. Można powiedzieć, że rozdrobniłam płatki, takie również mogą być i ciasto równie wychodzi smakowicie.

 Następnie wbij jajka. Wlej szklankę mleka i pokrojone w plasterki banany. Zmiksuj krótko wszystkie składniki. 

Wsyp startą na drobnych oczkach marchew i groszki czekoladowe. Wymieszaj już łyżką. 

Formę do pieczenia dłuższą keksówkę wyłóż papierem. 

Wlej surowe ciasto. Na wierzch umieściłam banana przeciętego na pół. Piekłam 40 minut w 170* góra - dół

Smacznego.

Przecier z ogórków na zimę

PRZECIER OGÓRKOWY NA ZIMĘ

 Domowy przecier z ogórków posłuży nam zimą, odkręcasz słoik i masz swój własny przetwór. Wykorzystasz go nie tylko do zup. Doskonale sprawdza się to sałatek, jajek i jako dodatek do sosów. Ogórki trzesz na grubej tarce, zamykasz w słoikach i gotowe. Poniżej podam dokładny przepis krok po kroku. 

Przygotuj dużą  miskę oraz;

5 kg. ogórków

2 pęczki koperku zielonego

2 łyżki soli

1 główka czosnku

Ogórki dokładnie wymyj. Zetrzyj ze skórką na tarce o grubych oczkach.

Koperek poszatkuj nożem 

Czosnek podziel na ząbki i obierz 

Przygotuj słoiki u mnie wyszło 8 sztuk po 500 ml.

Wykonanie;

Ogórki zetrzyj do miski. Wsyp posiekany koperek i zasyp solą. Wymieszaj drewnianą łyżką lub ręką.

Miskę przykryj ścierką i odstaw na cała noc w chłodne miejsce. Ogórki puszczą sok, nie wylewaj go.

Na dno każdego słoika wrzuć po jednym ząbku czosnku, jeśli są duże przekrój na pół i nakładaj surowy przecier wraz z powstałym sokiem.

Słoiki dokładnie zakręć i odstaw w chłodne miejsce. 

Już kilka lat robię taki przecier, więc powiem wam, czego możecie się obawiać. Po pewnym czasie zawartość słoików zacznie pracować, zakrętki będą wyglądały jakby miały zaraz wystrzelić. Nie przejmujcie się tym. Po jakimś czasie wszystko się uspokoi.

Smacznego.

Poranna kawa

 

Witam was wszystkich i

 Życzę pięknego dnia :)

Poranek z kawą :)