czwartek, 20 lipca 2017

Sałatka z kaszą Bulgur



Wspaniała i orzeźwiająca na upalne dni. Latem najczęściej przygotowuję dania tzw; jednogarnkowe. Znajdują się w nich produkty ugotowane i surowe.
Oby smak tej ciepłej pory roku obfitującej w świeże warzywa i owoce został z nami jak najdłużej.



SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR







1 i 1/2 szklanka kaszy bulgur MIX

1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1/2 papryki czerwonej
5 pieczarek 
2 średnie pomidory
2 ogórki gruntowe
1 cebula z bąkami
oliwka 3 łyżki
1/2 pęczka koperku
ocet balsamiczny 1 łyżka
sól, pieprz, zioła do smaku




Kaszę i soczewicę należy ugotować w/g przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Warzywa pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, podsmażyć na łyżce oliwki, doprawić do smaku.
Pokrojone warzywa i uduszone pieczarki wrzucić do ugotowanej kaszy, dodać soczewicę. Wlać oliwkę, dosolić do smaku oraz zastosować ulubione przyprawy.

Smacznego.

11 komentarzy:

  1. lekko, sezonowo i pysznie czyli tak jak najbardziej lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna, kolorowa sałatka :) Bardzo takie lubię, a na upały jaki zagościły jest idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kasze bulgur uwielbiam :) Taka sałatka latem jest idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Latem bardzo lubię takie sałatki - lekkie i pożywne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie sałatki to ja lubię, po prostu pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Znów jakaś nowa pyszna potrawka:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszny pomysł na letnią sałatkę.

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię takie sałatki, które obok użytych składników, także kolorem zachęcają do skosztowania. Sałatka wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dania jednogarnkowe na tą porę roku są najlepsze. Bardzo fajna i apetyczna sałatka :) Bardzo lubię sałatki z dodatkiem kaszy :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam kaszę Bulgur :) Sałatki z nią jeszcze nie robiłam - muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń