Wspaniała i orzeźwiająca na upalne dni. Latem najczęściej przygotowuję dania tzw; jednogarnkowe. Znajdują się w nich produkty ugotowane i surowe.
Oby smak tej ciepłej pory roku obfitującej w świeże warzywa i owoce został z nami jak najdłużej.
SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR
 |
1 i 1/2 szklanka kaszy bulgur MIX
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1/2 papryki czerwonej
5 pieczarek
2 średnie pomidory
2 ogórki gruntowe
1 cebula z bąkami
oliwka 3 łyżki
1/2 pęczka koperku
ocet balsamiczny 1 łyżka
sól, pieprz, zioła do smaku
Kaszę i soczewicę należy ugotować w/g przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Warzywa pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, podsmażyć na łyżce oliwki, doprawić do smaku.
Pokrojone warzywa i uduszone pieczarki wrzucić do ugotowanej kaszy, dodać soczewicę. Wlać oliwkę, dosolić do smaku oraz zastosować ulubione przyprawy.
Smacznego.
|
lekko, sezonowo i pysznie czyli tak jak najbardziej lubię :)
OdpowiedzUsuńPyszna, kolorowa sałatka :) Bardzo takie lubię, a na upały jaki zagościły jest idealna :)
OdpowiedzUsuńKasze bulgur uwielbiam :) Taka sałatka latem jest idealna :)
OdpowiedzUsuńLatem bardzo lubię takie sałatki - lekkie i pożywne :)
OdpowiedzUsuńTakie sałatki to ja lubię, po prostu pysznie :)
OdpowiedzUsuńZnów jakaś nowa pyszna potrawka:))Pozdrawiam serdecznie:))
OdpowiedzUsuńPyszny pomysł na letnią sałatkę.
OdpowiedzUsuńPyszności :)
OdpowiedzUsuńLubię takie sałatki, które obok użytych składników, także kolorem zachęcają do skosztowania. Sałatka wygląda bardzo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńDania jednogarnkowe na tą porę roku są najlepsze. Bardzo fajna i apetyczna sałatka :) Bardzo lubię sałatki z dodatkiem kaszy :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryk
Uwielbiam kaszę Bulgur :) Sałatki z nią jeszcze nie robiłam - muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńJa też bardzo lubię tę kaszę, nadaje się do wszystkiego (szczególnie w gołąbkach). A sałatkę zrobię w najbliższym czasie. Pozdrawiam - Marzena
OdpowiedzUsuń