CIASTO Z KRÓWKĄ I SŁONECZNIKIEM
Ciemny biszkopt na spód;
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki
3 łyżeczki kakao
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i żółtka. Następnie stopniowo dosypuj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i miksuj na najmniejszych obrotach miksera, około minuty.
Formę do pieczenia o wymiarach 20/30 wyłóż papierem. Wylej surowe ciasto. Piekarnik nagrzej do 160* i piecz 35 minut.
Masa ze słonecznikiem;
1 puszka krówki
3 szklanki pestek słonecznika
50 g. masła
Masło ubij na puch, połącz przy pomocy miksera z masą krówkową z puszki.
Słonecznik wsyp na suchą patelnię i upraż. Nie może się przypalić, ponieważ będzie gorzki.
Uprażone ziarna wystudź i wsyp do uprzednio przygotowanej masy z krówką i masłem. Wymieszaj łyżką i wyłóż na wystudzone upieczone ciasto.
Przykryj herbatnikami.
Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Smacznego.
