środa, 1 marca 2017

Kawowa panna cota

Ten deser polecam miłośnikom kawy. Jest bardzo mocny i na pewno zaspokoi nasze zapotrzebowanie na kofeinę na cały dzień.
W dodatku jest pyszny i nie można mu się oprzeć. Gdy raz go już zrobisz, będzie  gościł w Twojej kuchni często. Polecam :)





galaretka espresso;

1 płaska łyżeczka żelatyny w proszku
100 ml. wrzącej wody
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej w granulkach
2 łyżeczki cukru

Do żelatyny wlać 1 łyżkę zimnej wody i odstawić na 5 minut aby napęczniała.
W garnuszku zagotował wodę, kawę i cukier. Wyłączyć i dodać napęczniała żelatynę. Mieszać , aż do całkowitego rozpuszczenia. Można od razu wlać na dno przygotowanych foremek.



kawowa panna cota;

2 łyżeczki żelatyny w proszku
125 ml. śmietanki 30%
125 ml. mleka
2 łyżeczki cukru
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w granulkach
1 łyżka likieru kawowego

Żelatynę zalać łyżką zimnej wody i odstawić na 5 minut.
Śmietankę zagrzać z mlekiem, cukrem i kawą. Nie można zagotować. Należy wyłączyć, gdy po brzegach garnka pojawią się pęcherzyki.
Do gorącego płynu dajemy napęczniała żelatynę. Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Gdy lekko przestygnie należy uzupełnić przygotowane foremki.



22 komentarze:

  1. Wygląda rewelacyjnie, mam wielką ochotę na ten deserek :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie przepadam za kawą, ale narobiłaś mi wieeelką ochotę na Panna Cottę - taką delikatną, która świetnie ustępuje pod naciskiem łyżeczki :) Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Łał wygląda jak z najlepszej włoskiej restauracji! Super!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie ! Pozdrawiam 😊☕

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny deser Małgosiu. :-) Jako miłośniczka kawy podkradam jeden deserek. :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak dla mnie przepis super. Lubię kawowe słodkości Gosiu.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kawę w takiej postaci chętnie bym wypróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  8. To ja Małgosiu wpraszam się na taki deserek :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę koniecznie spróbować. Kawę najbardziej lubię w słodyczach :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam kawę i klasyczna panna cote, wiec musze wypróbować przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kolejna fajna panna. Mój naj, naj, naj deser :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Prezentuje się bardzo smakowicie :) Uwielbiam kawę, więc deser na pewno bardzo by mi smakował.

    OdpowiedzUsuń
  13. Dziękuję za pozostawione komentarze :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Przeapetyczny deserek! Masz pomysły, Gosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Deserek pięknie wyszedł :) Pychotka ;)

    Pozdrawiam,

    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  16. masz fajne przepisy są proste bez wymyślnych składników smakują już w momencie jak się czyta pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu dziękuję Ci że pomagasz osobom takim jak ja starszym 72 i chorym kiedyś dobrze gotowałam a teraz jak się ma problemy z jedzeniem to głowa jest pusta i bez pomysłów wykonujesz fajną robotę dla takich jak ja jak Ci pisałam przepisy są lekkie ciekawe przesyłam Ci wiele serde4cznoći i dobrej energii

      Usuń