deser z serkiem i musem bananowo-pomarańczowym

Bardzo delikatny i orzeźwiający deser. Użyłam do niego mojego dżemu z dyni. Przepis znajdziesz TU. Najlepiej aby serek był z pojemniczka, którego nie trzeba mielić. Na wierzchu znajduje się utwardzony żelatyną mus ze zmiksowanego banana i pomarańczy.

Masa biała;

200 g. serka z pojemniczka
duża łyżka dżemu z dyni
100 ml. śmietanki 30 %
mała łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżeczki żelatyny

Serek należy umieścić w misie miksera. Mieszać dodając dżem, cukier i śmietankę.
Zamiast dżemu można dodać więcej cukru.
Do garnuszka wsypać żelatynę, zalać 1 łyżką zimnej wody. Odczekać aż napęcznieje, dolać dwie łyżki gorącej wody i rozpuszczoną żelatynę dodać do masy serowej. Mieszać mikserem kilka minut, aby się połączyły składniki.

Mus;

1 banan
1 pomarańcza
3 łyżeczki żelatyny

Owoce zmiksować a następnie przetrzeć przez rzadkie sito. Żelatynę zalać łyżką zimnej wody. Po pięciu minutach rozpuścić wlewając dwie łyżki gorącej wody. Rozpuszczoną żelatynę dodać do przetartych owoców.