Sernik ''Puszek''

 SERNIK PUSZEK

Lekki i puszysty sernik, rozpływa się w ustach. 

składniki na formę 20/30 cm.

1 kg sera z wiaderka, musi być dobrej jakości i gęsty

2 duży budyń waniliowy bez cukru

2 łyżki mąki

1 łyżka esencji waniliowej

5 jaj

1 i 1/2 szklanki cukru

Ser zmiksować z cukrem, następnie dodawać stopniowo po jednym żółtku, przesianą mąkę, budyń i esencję waniliową. Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać je z masą, najlepiej użyć w tym celu silikonowej szpatułki.

Gotową masę serową wyłożyć do formy.

Piec 50 min. w 170*

Smacznego.