Sernik z czekoladą

 

SERNIK Z CZEKOLADĄ

Puszysty serniczek na kakaowym spodzie, na wierzchu gorzka czekolada. Polecam.

Składniki na spód;

1/3 szklanki cukru

1 szklanka mąki

1/3 kostki miękkiego masła

1 kopiata łyżka kakao

Wszystkie podane składniki wymieszać ze sobą, najlepiej ręcznie zrobić kruszonkę. Kruszonkę wysypać na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, docisnąć.

Masa serowa;

1 kg sera dobrej jakości (z wiaderka)

1 jajo

kopiata łyżka skrobi ziemniaczanej

50 g. cukru waniliowego

3/4 szklanki cukru pudru

Ser krótko zmiksować, dodać jajo, cukry i skrobię. Masę serową wyłożyć na kruszonkę.

Piec w 160* 50 minut

Na gorącym serniku umieścić kilka kostek czekolady 65%, kosteczki zmiekną i silikonową szpatułką łatwo je rozsmarujemy.

Smacznego.