Na bazie mleka kokosowego możesz stworzyć smaczny, delikatny, lekko słodki deser o kokosowym smaku.
1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wiórków kokosowych
Wykonanie;
Skrobię ziemniaczaną wymieszaj 1/2 szklanki wody i odstaw.
Do osobnego naczynia wlej mleko kokosowe, szklankę mleka oraz cukier. Naczynie umieść na palniku i mieszając, doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i dolej skrobię rozprowadzoną w wodzie. Gotuj na małej mocy palnika jedną minutę. Tyle czasu wystarczy, by masa zgęstniała.
Blaszkę do pieczenie 20/25 wyłóż folią aluminiową. Na tak przygotowaną formę, wylej gorącą masę. Przestudź i umieść w lodówce na co najmniej godzinę.
Wiórki kokosowe zmieliłam, aby powstał proszek kokosowy.
Deser po wyjęciu z lodówki pokrój w kostkę i obtocz w zmielonych wiórkach kokosowych.
Małe kokosowe kosteczki najlepiej smakują zimne, należy je przechowywać w lodówce.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz