ŚLEDZIE Z CEBULKĄ
Polecam śledzie z cebulką. Delikatne, pyszne w moim domu znikają bardzo szybko. Są łatwe w przygotowaniu.
Składniki;
600 g. filetów śledziowych solonych matias
3 duże cebule
1 łyżka majonezu
groszek konserwowy
Zalewa;
1 i 1/2 szklanki wody
2 łyżki octu
1 łyżka cukru
6 dużych ziarenek ziela angielskiego
1 łyżeczka kolorowego pieprzu, może być również zwykły czarny
Śledzie wyjmujemy ze słonej zalewy. Płuczemy. Następnie trzy razy moczymy w zimnej wodzie, aby wypłukać z nich nadmiar soli. Za każdym razem moczyłam po 10 minut.
Cebulę kroimy w piórka. W osobnym garnku gotujemy zalewę z podanych składników. Do gotującej zalewy dodajemy pokrojoną cebulkę. Trzymamy na małym ogniu jeszcze 3 minuty. Cebulka powinna trochę zmięknąć.
Do dobrze wystudzonej zalewy dajemy pokrojone śledzie, majonez i groszek. Wszystko razem delikatnie mieszamy.
Smacznego.
Moja teściowa bardzo lubi śledzie w niemal każdej postaci. Ja nie za bardzo za nimi przepadam.
OdpowiedzUsuń¡¡Hola!! Qué rico el arenque, me gusta mucho. Nos traes una receta fácil de preparar y muy rica. Me gustan las recetas así, tan prácticas, saludables y llenas de sabor. Besitos.
OdpowiedzUsuńŚledzie lubię w każdej postaci.
OdpowiedzUsuńMniam ! Moje smaki:)
OdpowiedzUsuńtakiego śledzika z chęcią bym zjadła
OdpowiedzUsuń