Ciasto ucierane z jabłkami i budyniem

 CIASTO UCIERANE Z JABŁKAMI

I BUDYNIEM

Ciasto z dużą ilością jabłek, które wyjdzie każdemu. Jest smaczne, wilgotne i pachnące cynamonem.  Owoce wymieszałam z proszkiem budyniowym, dzięki czemu nie oddały soku do ciasta.

Przygotuj formę 25/25, dno wyłóż papierem do pieczenia.

Składniki;

Kostka masła (200g.)

6 jajek o rozmiarze M

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1 budyń waniliowy

1 łyżka cynamonu

1/2 szklanki cukru

1 łyżka cukru z wanilią

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 kg. dowolnych jabłek 

cukier puder do posypania

Wykonanie;

Jabłka obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Wymieszaj je z proszkiem budyniowym i cynamonem.

Miękkie masło miksuj z cukrem i cukrem waniliowym na puch. W dalszym ciągu miksując, dodawaj po jednym całym jajku. Stopniowo dosypuj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Miksuj do połączenia się składników. Połowę ciasta przełóż na dno formy do pieczenia, umieść jabłka i wyłóż resztę ciasta. Wyrównaj wierzch. Piecz 180* przez 40 minut. Piekłam opcja góra dół, przez pierwsze 15 minut, następnie tylko dół. Po upieczeniu, lekko uchyl piekarnik i potrzymaj jeszcze 15 minut. 

Smacznego.